(5)小麦啤酒
大多数啤酒是以 100% 的大麦麦芽为原料,而小麦啤酒(Wheat Beer)则大概使用 40-60% 的小麦麦芽。小麦麦芽会使啤酒产生更更亮、更新鲜、更清新的味道,另外因为小麦麦芽蛋白含量高,会让啤酒多一点香蕉等果味,颜色也会更白一些,所以小麦啤酒也叫白啤。总体上而言,小麦啤酒口感柔顺,甜度中等,充满丁香、香蕉、烤面包和酵母的味道。
我个人确实不是个德啤控,鹰潭啤酒经销商,因为德国啤酒一直给我的印象是比较古板、缺乏创新,并且自命清高,这有悖于现代啤酒发展方向的状态给我的印象并不好。更主要的是,国内的德国啤酒实在是我见过最混乱和最没有底线的市场,鹰潭啤酒总经销,在利益的驱使下,太多滥竽充数的李鬼本让就缺乏核心价值观的啤酒市场雪上加霜。所以我一直以来的言论有很多唾弃德国啤酒的地方,一是不喜欢,二是不想被(bian)欺(sha)骗(bi)。但回过头来,当我拿到一款真正you秀的德国啤酒,用心品尝的时候,它的you秀足以打碎我的成见——原来德国啤酒还能这么好喝!于是便有了今天这样一篇文章《为德啤正名》,我想以此来为真正you秀的德国啤酒“拔拔疮”。经常有人问我:“超市货架上那么多德啤,都在标榜自己是最you秀、最纯正、最屌的德国啤酒,我要怎么选?”其实在精酿啤酒概念冲击市场的今天,你非要从古板的德国啤酒里面挑出几个世界ding级来,确实是个有难度的事情。而就像“哪个最hao喝”这种问题,面对目前国内德啤市场的现状,鹰潭啤酒,我确实不知该如何作答。
凯尔特人黑啤酒
喝啤酒的人都知道其酒的主要成分是麦类和酒花而成,普通啤酒主要是酒花成分多于麦类,而德国黑啤酒的主要成分是黑麦芽多于酒花,所以二者喝起来口感很不一样,普通啤酒口感会苦一些,而黑啤酒略带甜味
凯尔特人黑啤酒
喝啤酒的人都知道其酒的主要成分是麦类和酒花而成,普通啤酒主要是酒花成分多于麦类,而德国黑啤酒的主要成分是黑麦芽多于酒花,鹰潭啤酒销售公司,所以二者喝起来口感很不一样,普通啤酒口感会苦一些,而黑啤酒略带甜味