胡萝卜素
红薯含有十分丰富的胡萝卜素,可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有作用的氧自由基,阻止物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体增强。
β胡萝卜素
红薯是β胡萝卜素的食物来源,有助于人体制造足够的白血球,抗击病毒侵入导致的感染。
膳食纤维
红薯含有大量膳食纤维,烟薯25,在肠道内无法被消化吸收,烟薯25便宜了,能刺激肠道,增强蠕动,通便,尤其对老年性有较好的。现如今大部分人都有以及的情况,长时间很有可能会导致胃肠道的发生。而红薯中含有丰富的粗纤维,它可以促进排便。
多种维生素
红薯含有丰富的糖、纤维素和多种维生素营养,其中β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤其多。
纤维素与果胶
红薯中含有丰富的纤维素和果胶,烟薯25是蜜薯吗,这些物质能够刺激消化液分泌及肠胃蠕动,再加上其高营养、低热量、低脂肪的特点,对血管具有很好的保护作用。
赖氨酸
特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。
甘薯收获的早晚,直接影响其耐贮性,适合电烤的烟薯25,收获过早,产量降低,淀粉含量下降,贮存成本上升,影响经济效益;收获过晚,受低温影响,轻则薯块生活力下降,不耐贮存,重则登害,引起烂薯,烂窖。河南省流县甘薯无土栽培研究开发中心试验证明,
在贮藏适温的.
收获期愈晚,出干率愈低。所以掌握时机,紧收获,有计划的安排收获、贮存、切片晾晒、淀粉加工等工作,并注意天气预报,防止晚秋气温下降受冻,造成不必要的经济损失