巴氏杀菌机基本原理为:
封口后的罐或 ( 瓶 ) 经输送带的传送,进入隧道式巴氏杀菌机的内部。在巴氏杀菌机中的各个温度区域内,产品的温度受到精细的调节。当通过隧道时,果酱低温巴士杀菌机供应商,容器受到不同温度水的喷淋,食用菌低温巴士杀菌机供应商,也就是预热阶段、加热阶段(杀菌阶段)、和冷却阶段。杀菌机前端的逐步加热和后端的逐步冷却是非常重要的。这样,既可以避免过热而造成的口味损失,又能够防止容器热应力的突变而产生的碎瓶。在隧道式巴氏杀菌机中,我公司一般可以采用喷淋嘴系统(安装一个大型的喷淋嘴,热水通过这个喷淋嘴喷淋到容器上),不同温度保持着按一定工艺要求的不同时间后,软包装低温巴士杀菌机供应商,又通过网式输送带送出至输送线上。
巴氏消毒法还用于消毒啤酒、白酒等东西,经过巴氏消毒的啤酒叫熟啤,为普通啤酒;不经巴氏消毒,只能冻藏保鲜的啤酒就是生啤。
巴氏杀菌主要分为两种
1、低温杀菌 消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等,低温巴士杀菌机供应商,但这些占多数的是乳酸菌,乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
2、高温杀菌 杀菌时间更短,工作效率更高。
但杀菌的基本原则是,能将病原菌消灭即可,温度太高反而会有较多的营养损失。注意,巴氏消毒法并不能消灭结核菌。
低温巴士杀菌机供应商
效果:杀菌效果符合中国食品卫生法的要求,杀菌冷却连续工作,杀菌后产品口感无改变
冷却方式;常温或强制冰水 耗气量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根据客户要求设计 运行速度;无级调速
功率;3kw冰水冷却22kw 主体材质;不锈钢 厚度;2 mm
支撑部分材质;工业方管(不锈钢)
杀菌段、冷却段、风干段,材质全为304不锈钢
网带材质;不锈钢(全部拉丝斜体网带) 冷却段;循环水冷却
杀菌段;蒸汽升温(自动控制) 风干段;热风除水;