供应甘草甜素
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郑州市
郑州龙和化工有限公司
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产品详情(郑州市甘草甜素厂家)
甘草甜素 CAS:1405-86-3
CAS: 1405-86-3
分子式: C42H62O16
分子量: 822.92
中文名称: 甘草皂甙性质描述
:
本品为结晶。易溶于热水;乙醇,味极甜。
用途
:
本品具有特殊的甜味,其甜度约砂糖的
250
倍,从甘草中提取出来的甘草酸钠盐,即使稀释
4000
倍的水溶液也有甜味。但直接作为食品的甜味剂,对某些食品不合适,一般可与砂糖,葡萄糖;糖稀等天然糖类并用或与糖精;甘氨酸;丙二醇等适当配合,方可获得较为可口的甜味。
(郑州市甘草甜素厂家)
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