常州市互帮干燥设备有限公司
喷雾干燥机喷雾干燥是干燥设备中进展最快的设备之一。常规的雾化方法有3种:旋转、压力雾化及气流。
旋转雾化喷雾干燥的特点是单机生产能力大(喷雾量可达200t/h),进料量容易控制,操作弹性大,应用比较广泛。
压力式喷雾干燥的特点是可以制造粗粒子,维修方便。由于喷嘴孔很小,易堵塞,故料液必须严格过滤。喷嘴孔易磨损,须用耐磨材料制造。压力式喷嘴还有一种新结构,称为压力—气流式喷嘴。它的特点为中心是压力式喷嘴,周围的环境隙为气流式喷嘴。雾化分为两个阶段:压力喷嘴首先形成液膜,此液膜被气流第二次雾化,使雾滴更细。这种类型喷嘴的优点为:(1)调节压缩空气的压力,便可调节液滴直径,操作简单了;(2)大产量、高粘度的料液,也能够雾化为细雾滴;3如果停用压缩空气,原来的压力式喷嘴也能使用。
气流雾化主要用于实验室及中间工厂,其动力消耗大。前两种雾化都不能雾化的料液,采用气流式雾化可能雾化。高粘度的糊状物、膏状物及滤饼物料,可采用三流体喷嘴来雾化。
气流干燥机气流干燥技术成熟,若有操作数据,可以直接设计。目前,芒果粉喷雾专用干燥机,有不少干燥设备制造厂能提供这种类型设备。
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干燥设备对食品的干燥是为了减少成品中水分的含量,芒果粉喷雾干燥机原理,便于成品的贮存和运输,芒果粉喷雾干燥机,同时,可抑制微生物在成品中繁殖。同时也是一个比较复杂的传热和传质过程。按食品含水分的特点,常用较经济的干燥方法先除去产品中容易蒸发的水分,如产品表面和毛细管内的自由水分;而后再用耗能量略高的干燥方法除去较难蒸发的水分,如与产品结合水中的吸附水分(或称内部水分)。接下来就给大家介绍一下食品干燥设备的要求。
喷雾干燥设备的要求
1.凡与产品接触的部位,应采用不锈钢材料,不能使用镀锌铁皮、墨铁皮及铝材料,干燥室内表面应平整、光滑,便于拆卸清洗、灭菌消毒等。
2.有防止热空气产生涡流或逆流的措施,以减少焦粉现象。
3.要加强空气过滤的作用,芒果粉喷雾干燥机常州,降低杂质度,提高产品纯度。
4.为便于监视、检查干燥设备运转情况,应设备人孔、灯孔及温度、压力指示记录仪等监控装置。
5.粉尘回收装置应有较高的回收率,同时便于清洗,运行可靠。
6.为提高产品的溶解度及保藏性,干燥的产品应迅速冷却包装,要求产品经加水复原后,应保持原有色香味。
7.为防止粉尘的危险,要求干燥室内温及排风温度不允许超过l00度。
8.干燥设备要有较好的保温性和密闭性,热效率高,经济效果好。