就我国来说,速溶茶有速溶红茶、速溶绿茶几大类,还有未经过干燥的浓缩茶汁,比如乌龙茶浓缩汁等。速溶茶携带便捷,冲泡简易,基本都是用成品茶和半成品茶或鲜茶叶为原料,经过提取、过滤、浓缩、干燥一系列的工艺,加工成易溶于水的颗粒状或粉状。
袋泡茶与速溶茶的制作过程是大不一样,袋泡茶在茶叶初步制作之后,选出其中细小的碎叶来作为原料,在经一系列的装内袋、外袋、封袋、贴标签包装而成。
速溶茶的残留是要比袋泡茶较小的。在包装、茶叶外观、口感等方面,它们也是有所不同的。在冲泡方法上,速溶茶与袋泡茶也不一样。速溶茶冲泡时,需打开里外包装,将内包装里的颗粒倒入茶杯中,再加入开水即可;袋泡茶则是将外包装拿掉把装有茶叶内袋放在茶杯底部,再冲入开水就好了,需要注意的是袋泡茶不能长时间的浸泡,不然茶汤会变的又苦又浓。
袋泡茶的茶袋材质十分重要,这个要和茶叶一起经过开水冲泡的部分,材质必须对人体健康,还要耐高温、耐浸泡。
茶袋的材质一般有以下几种:丝绸和棉薄纱(滤纸袋)、尼龙滤布、PET纱、聚乳酸(PLA)可降解纤维、其他复合类纤维等。
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现代生活,许多产品都和创意设计有不解之缘。当袋泡茶遇见创意设计又会有怎样的火花呢?
2011年春,英国威廉王子大婚,市场上就出现了一款印有威廉王子和王妃凯特卡通图案的袋泡茶,而且非常热销!大概英国人还是很期待看他们“共浴爱河”吧。
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