酿酒设备-久鼎酿酒设备-家庭酿酒设备

       我们以白酒设备为例，木质和砖混是古老的传统酿酒设备，因为漏汽，家用酿酒设备，体积大、不易

迁移、出酒率低等原因已经被淘汰。而锡质酿酒设备又由于价格昂贵，难于普及。

       现在市面上流行的酿酒设备大多为铝质设备和不锈钢设备。

       那么究竟是铝质的酿酒设备好些还是不锈钢的好些呢？久鼎酿酒设备告诉你答案是各

有各的好处，家庭酿酒设备，只有适合的，依据你情况而定。

     在酿酒设备市场中大唱主角的是久鼎不锈钢酿酒设备。不锈钢酿酒设备光泽度高，坚硬

耐磨，抛光之后几乎无焊道，漂亮美观，因此深受消费者青睐。

    好的酿酒设备当是冷凝器铝制（发挥铝导热快的优势），甑桶用不锈钢制（发挥不锈钢耐

磨美观的优势）。

   关注九鼎酿酒设备带你了解更多酿酒技巧。

酿酒设备做酒有“冬歇酒、夏歇伏”的说法，那夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗?能，但要注意这几点!

酿酒设备早上气温低时下酒曲

我们可以在上午6:00前用酿酒设备将粮食蒸好，摊晾到一定温度，然后拌入酒曲，保证糖化过程的“糟醅快速升温期”，气温相对较低。

控制糖化堆积厚度

控制堆积厚度在10-15cm有利于糖化阶段快速散热，酿酒设备，控制温度在适当的范围。

夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗？能，但要注意这7点！ 5堆积糖化

采取必要的降温措施

夏季酿酒常见的降温措施有：空调降温、风扇降温、鼓风机降温、建造恒温发酵间、山洞发酵……，酿友们可根据自身条件灵活选择。

夏天用蒸馏酿酒设备做固态酒能行吗？能，但要注意这7点！ 4鼓风机降温

夏季用蒸馏酿酒设备做固态酒过程中，你还遇到了哪些你无法解决的酿酒问题呢?有酿酒难题请咨询酿酒师，让我们专业的技术团队为您提供酒质提升整体解决方案。

包括酿酒厂房规划、各类资质协办、酒厂实操教学、酿酒技术培训、品酒勾调培训、特色酒研发、酒质提升指导、酒类营销指导、终身售后服务。

　　酿酒设备生产的酒是供人饮用的，为了保证质量同时让设备正常工作需要对这类设备做一些维护，

从后买设备开始就需要注意，在使用过程中更是不能马虎，那么有哪些值得使用者留意的事情呢？

新购买的酿酒设备不能直接投入使用，需要进行多方便的清洗工作，然后将设备的导汽管连接好、烧火，待锅炉水烧开后继续烧火30分钟，对酿酒设备进行蒸汽消杀工作。

如果不这样做设备内部的杂物或者新设备的气味会影响产出的质量，酒可能会有一些苦涩也不卫生。如果设备长期放置然后重新使用也需要进行这类工作才能再次投入使用。

　　酿酒设备的锅炉是生产的主要部位，全自动酿酒设备，在这里物料会进行多种变化因此要维护好，根据使用频率可以半年详细的清洗一次，在平时简单的清洗即可。