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海鸭蛋特有的物质虾青素有什么作用？

虾青素具有多种生理功效，如在抗l氧化性、抗肿l瘤、预防l癌l症、增强免l疫力、改善l视力等方面都有一定的效果。经营养学家证实，虾青素可以跨越从血液到大脑的屏障，所以虾青素对大脑、中l枢神经系统及双眼都可起到保护作用。

腌制，是海鸭蛋生产的重要一环，鲜海鸭蛋到厂的当天，就完成腌制。腌制海鸭蛋的泥土，坚持使用北海本地富含矿物质的高岭土，加上海草灰、适当比例的食l盐。之后就进入一个月的腌制期，哈尔滨海鸭蛋礼盒，让海鸭蛋在时间的流转中慢慢渗入美味，端午送礼海鸭蛋礼盒，让美味逐渐发酵，直到无比地味美鲜香。海鸭蛋礼盒

海鸭蛋腌制好后，开始用北海银滩镇60米深地下水进行清洗。清洗干净的海鸭蛋，就进入到光照挑选的环节，挑拣掉不好的蛋，确保每一颗腌制出的蛋的品质。紧接着，海鸭蛋就进入烘烤环节，使用烤炉进行海鸭蛋的烤制。用高温预热烤炉，利用微弱的炭火和余温把海鸭蛋烤熟，使得海鸭蛋咸香味美，清香四溢，蛋黄起沙冒油，松软可口，蛋白鲜美细嫩。这个环节结束，烤海鸭蛋就算是zui终出炉了。zui后进行真空包装，装箱。

香喷可口的海鸭蛋，就是孩子们zui爱。不爱吃饭的孩子，保准抵不住香喷喷的海鸭蛋的诱l惑，单是用嘴舔从蛋中流出来的清香的蛋油就舔不过来。而对于老人来说，营养丰富的海鸭蛋，不需要老人拥有一口坚固的牙齿，就能香喷喷地吃上一餐美美的饭。健康自然，营养味美，古法腌制，传统烘烤。这样的一款海鸭蛋，成为一家人餐桌上的美食，怎不让人欢心？而海鸭蛋咸淡适中，就算拿来空口吃，那都是超过瘾的一件事。海鸭蛋礼盒

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一、为什么海鸭蛋价格高于普通鸭蛋

1、海鸭蛋养殖风险大，放养过程中鸭只损失率高。

2、放养海鸭的独特方式及自然条件的限制无法进行大规模、放养，相对而言于人工圈养、人工混合添加剂饲料喂的养殖方法，海鸭产蛋率低下而且不稳，放养成本相对居高。海鸭蛋礼盒

3、海鸭蛋为自然放养，无激l素、色素添加剂成分，端午礼盒海鸭蛋礼盒，天然有机、品质、品感风味俱佳。

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回味源海鸭蛋香酥起沙，富得流油

挑开柔嫩的蛋白，亮黄的红油便滋滋地流了下来，轻轻地啜上一口，绵密沙软，香味十足，蛋黄沙沙地在舌尖蔓延，瞬间食欲大开！海鸭蛋礼盒

海鸭蛋不仅鲜咸味美，口感丰富，营养价值也比普通圈养鸭所产鸭蛋更高，卵磷脂含量是普通鸭蛋的6倍，送礼佳品海鸭蛋礼盒，蛋白质含量也是普通鸡蛋的两倍，但胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%，卵磷脂可以延缓衰老，清理血管，增强l记忆哦，一口咬下去，就能感受到滋出的红沙油的香味，蛋白细嫩，蛋黄绵沙，吃起来咸淡恰到好处，闷热的夏天没有食欲，有了它，配粥下饭，超开胃！

海鸭蛋不仅可以直接吃，还可以碾碎入菜，海鸭蛋炒饭，海鸭蛋黄豆腐、咸蛋肉饼等等，加了咸蛋黄的食物，美味翻倍，挑嘴的孩子都吃的香！海鸭蛋礼盒