辣椒烘干机工艺关键步骤如下:
一、堆放厚度
辣椒的堆放厚度力求一至,一般20~30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,弥渡县鲜辣椒烘干机,虽然有利于热交换,但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低,若堆放太厚,则阻力增太,热空气无法穿透物层,烘干效果较差。
二、温度的选择
辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣椒的品质和烘干效率,试以辣椒的成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。辣椒含十多种主要营养成份。其中,某些成份在高温下容易遭到损失和破坏,为了不使营养成份降低,故不宜选择较高的热风温度。辣椒烘干机温度20-80℃可调;采用分段烘干法,分段烘干是目前辣椒烘干机较优越的方法。
三,小型鲜辣椒烘干机,分段烘干
分段烘干是目前辣椒烘干较优越的方法,即将含水率75%一85%的辣椒,次将辣椒烘干到含水率50%踩堆发汗,箱式热泵鲜辣椒烘干机,再进行第二次烘干。
踩堆发汗在辣椒烘干工艺中是一个很重要的步骤,是否采用这一步骤对辣椒品质和烘干时间、烘干量都有很大影响。辣椒在烘干过程中都有明显的软化和膨胀现象。踩堆发汗的主要作用是调质,使辣椒油向表面渗透,烘干后的辣椒颜色一致,红润光滑,并促使辣椒含水率趋于平衡。如不进行踩堆发汗,烘干1000公斤辣椒,热风温度40℃—60℃时 需时间63小时,踩堆发汗后则可缩短到40小时左右,且花黄壳显著减少。第二次烘干完成后,既可获得超高品质的辣椒干成品了。河南蓝天机械制造有限公司是专业的辣椒烘干机厂家,主要生产小型辣椒烘干机,箱式热泵辣椒烘干机设备,如有需要请电话咨询。
蓝天热泵辣椒烘干机功能特征:
1)、选用耐酸碱腐蚀的材料生产箱体,分体式,拆装便利运用时间长。
2)、消耗1度的电能转换3KW的热量,因此它飞铲节能。
3)、选用进口工业压缩机,长就劳作。(家用空调还能用10年以上)
4)、无噪音,无辐射,无强光污染,节能
5)、能普遍用于食品、化工、纸品、皮革、木材、农副产品制作等行业的加热烘干作业
6老式的红外加热管热风式烘干效率与微波三星水冷磁控管高本钱的烘干措施俞来俞不可以餍足现有的需求。热泵在非常大水准上处置了老式烘干效率慢的问题与烘干本钱高的难题。在烘干效率慢和烘干本钱高的背景下,烘干温度在85度以下的条件下,挑选热泵烘干将是企业的一个方向。
辣椒烘干机的长处
1、保温效果好,可节省人力成本40%,其节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上,比烧油节能40% 比烧煤节能30%。
2、烘干环境清洁,新型鲜辣椒烘干机,没有废气、废水、废渣的排出。
3、具备能掌控的温湿度调征作用,掌控精度高、可以餍足市场的需要。
4、烘干产品品质好,产能大、产品的附加值高。
5、抬升产品的成品有效率,消减烘干产品的次品率。
6、能运用领域广,不受气候与环境的限制、能全天后展开生产.
辣椒烘干机的参考工艺
一、辣椒的堆放厚度力求求一至,一般20—30厘米为宜,堆放太薄,透气性好,风阻小,虽然有利于热交换.但热空气与辣椒的接触时间相对缩短,热利用率低.若堆放太厚.则阻力增太,热空气 无法穿透物层.烘干效果较差
二、温度的选择 辣椒烘干的热风温度取值如何关系到辣般的品质和烘干效率,试以辣椒的 成份及在某种温度下几种主要成份受到影响的情况进行分析。