端午送礼咸鸭蛋礼盒-回味源蛋类食品-牡丹江咸鸭蛋礼盒

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你知道海鸭蛋为什么那么多油吗？

一种是原材料的选择。这种鸭蛋并不是普通鸭蛋，而是由专门吃海鲜长大的鸭子所产的鸭蛋。这些鸭子被放到浅滩上，咸鸭蛋礼盒多少钱，以海水中的鱼类为食的。所以它的鸭蛋，蛋白质含量比较高，而且味道鲜美，营养价值也很高。普通的鸭子以吃塑料为主食，所以鸭蛋营养价值并不是很高。咸鸭蛋礼盒

第二个原因是腌制工艺不一样。普通鸭蛋一般是直接用盐水腌制，而海鸭蛋是先用火烤制，牡丹江咸鸭蛋礼盒，烤熟之后，再裹上当地红泥或者是黑色的海泥腌制而成。海水本身是咸的，海鸭喝海水而生，所产的鸭蛋，自带一种海水的咸味。所以在腌制的过程中是不需要放盐的。咸鸭蛋礼盒

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回味源海鸭蛋——鸭蛋挑选原则：

回味源在采蛋环节是相当严苛的，端午送礼咸鸭蛋礼盒，蛋源鲜度必须在3天以内，送礼佳品咸鸭蛋礼盒，蛋壳表面的黏连物质不能超过1/10，蛋源透光性要好，无明显斑点或暗沉，只有满足上述的条件，才能被回味源视为合格的蛋源，才能进入到我们的蛋源仓库。咸鸭蛋礼盒

选蛋分级：

上述的条件是基础条件，而在满足上述条件外，我们还会对蛋源进行三个等级的划分，分别为特A类级、A类级和B级。这些划分依据的条件有三个：第l一、养殖场和养殖户的评级；第二，近一年来该处蛋源出产蛋黄的品质级别；第三，本次蛋源的成色，主要包括重金属抽检情况、鸭蛋表面干净度、透光性等。通过这些参数的综合考量，对各批次的蛋源进行品级的划分。咸鸭蛋礼盒

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回味源教为你解答真正的海鸭蛋究竟是怎么回事呢？

十几年前，青岛这边的渔民每天l打渔，卸货时会在海滩上遗漏下一些小鱼小虾，久而久之，渔民家里养的鸭子就会下到海滩上寻觅鱼虾吃。

渔民们就想：让鸭子自己到海水中觅食不是更好？于是锻炼出鸭子下海的本领啦，至于喝水问题，鸭子当然无法喝海水，于是就在岸边放置了淡水，这样鸭子上岸晒太阳休息时就可以喝水了！咸鸭蛋礼盒

后来渔民们又想到，既然成年鸭子的生活习性在一定条件下可以改变，那么，让刚孵出的小鸭子到海中觅食，想必是不成问题的。

于是，他们把刚孵出来的小鸭子放入海中。果然，这些小鸭在海面上撒着欢儿嬉戏起来。

几个月后，母鸭就开始产蛋了，这才是真正的海鸭蛋！咸鸭蛋礼盒