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红色桑葚不熟，有点酸。黑色桑葚成熟而甜美。

桑树是桑树的成熟果实。桑树也叫桑葚果和桑树球茎。农民喜欢吃它成熟的新鲜水果，味道香甜多汁，是人们经常吃的水果之一。成熟的桑葚油、甜、酸，桑葚种苗出售，体积大、肉厚、紫红色，糖分充足为佳。每年四月至六月果实成熟时采收，去除杂质，晒干或微蒸，然后晒干食用，或浸泡在酒中。

营养价值

1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、减少脂肪、防止血管硬化等作用。

2.桑椹含有乌发精，能使头发乌黑发亮。

3.桑椹能改善皮肤(包括头皮)的血液供应，滋养皮肤，美白乌发，延缓衰老。

4.桑椹具有预防和促进作用，可以预防和抵抗疾病。

5.桑葚主要入，善养阴养血，生津，适用于阴血虚、津液不足、、肠燥等疾病。

6.经常吃桑椹可以，周口桑葚种苗出售，缓解眼睛疲劳和干燥的症状。

果桑的发展模式

果桑主要生产水果。其果实桑葚，又名桑葚，具有丰富的营养和药用价值，被医学界誉为“21世纪的保健水果”。因地制宜，科学发展，批发桑葚种苗出售，加快蚕桑传统产业的供方改革，发展桑树生产，水果桑葚种苗出售，在基地建设、栽培模式、品种选择、产品加工、市场营销、品牌建设等方面下功夫，促进了新桑产业的持续快速发展。品种以粤桑“大10”为主，辅以“白”、“郭虹2号”、“桂花蜜”和“台湾长果桑”等20多个品种。

桑园施肥管理

合理施肥是稳定、高产、桑叶的重要条件。因此，施肥时间、施肥类型、施肥量和施肥方法应根据桑树生长规律、土壤气候条件、肥料特性和摘叶养蚕时间来确定。

1.催芽肥料

桑葚芽长到2-3片叶时，主要施用腐熟的人粪肥或尿素或复合肥等动力氮肥。用量:尿素15公斤/亩，复合肥25公斤/亩，人体粪便100公斤/亩。

2.制造桑树和肥料

也就是说，收获一片叶子，施用一种肥料。用量:50 cwt/亩肥料或15kg/亩尿素。适当的水和肥料。在保证桑树和肥料产量的情况下，夏季刈割后应再次施用有机肥。

3.冬季肥料

冬肥对桑树的年生长和桑叶的产量及品质起着重要的作用。应在冬季砍伐后(即冬至前后)结合冬季耕作使用。冬季肥料应以有机肥料为主，如堆肥、稳定肥料和各种土壤肥料，每亩3000-5000公斤。好用塘泥和沟粪来堵塞桑行间的桑树。

还应注意的是，应在犁沟中施肥，即行间犁沟，施肥后覆盖土壤以保持肥料，施肥应与中耕和除草相结合。