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广州代宗餐饮企业管理有限公司 

学校介绍

广州市代宗餐饮企业管理有限公司（简称代宗小吃培训学校）代宗管理大厦，位于大观路黄金地段，黄村地铁口旁边，以及十几条公交线路，穿梭往来，交通便利。周边有农工商学院、奥体中心、航天奇观，整栋办公大厦宽敞明亮，配套设备一应俱全，是同行业规模 大、教学办公条件好学校。集餐饮技术培训、特色小吃、风味小吃、名小吃培训,立足广州,面向全国小吃培训。

课程安排

1、烧饼技术大全概述；原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领。

2、原料、配料、设备、采购方案、 价格；原料存放、保鲜技术；配料存放。

3、代宗技术；开店选址指导；店面规划设计；开店销售方案；经营管理方案。

武大郎烧饼；芝麻白糖酥饼；猪肉馅饼；白菜馅饼；韭菜馅饼；酸菜馅饼；豆沙馅饼；莲蓉馅饼；花生酥饼；豆沙馅饼；莲蓉酥饼；<12>白糖酥饼 ；<13>芝麻酥饼

再赠送全新技术，让你开店多种经营。

A系列：赠送清凉豆浆、蛋挞、绿豆芋头糖水、南瓜饼、绿豆饼配方。

B系列：赠送烧麦、皮蛋瘦肉粥、脆麻花、扬州炒饭、油条、笑口枣配方

乘车路线

乘坐广州地铁四号线黄村站E出口，步行至奥林匹克中心北门站，乘坐B4、B22路公交车到农工商学院站下，过去马路对面往回走200米保安亭处，右转即到代宗大厦

海珠客运站：乘坐B7、B7快在车陂下车，转B4、B4A、B4B、B22在农工商学院下车直走20米红绿灯过马路，往回直走200米即到代宗小吃培训。

广州天河客运站：乘564路公交车在农工商学院站下车，前行100米看到代宗培训中心的路牌，即到代宗大厦，上二楼即可。

教学方式

全程实操，亲自动手。老师一对一手把手教学，不限制时间学会为止。上课时间是每天早上9:00--12:00 下午2：00--5:00，周一到周末都是正常上班的，欢迎您随时实地考察

培训时间

一般没有任何基础的学员学习5—8天是可以的，您可以根据您自身的情况来定自己的学习时间，我们对您的学习时间是没有限制的，是直到您学会为止的不限制学习时间，根据各人掌握情况，学会为止我们欢迎您考察、学习。

培训方式:

1、常年培训 包教包会；

2、不限时间，节假日照常培训；

3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。

 课程安排：

一、理论学习：

1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

二、示范讲解：

1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

三、自我实践：

1.备原材料，老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

一：手把手来教学，让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。
二：学会为止，不规定学习时间，一对一培训，实际操作。
三：一般需要学5--8天，本部所有课程都是实操，可以缩短很多时间，而且学出来的效果和师傅做的是一样的。
四：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可买到。

第一步：师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步：学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步：学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步：理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步：提供学员所需采购设备及原料的供应市场。

代宗小吃培训学校

网址：www.dzxcpx.com

电话：15202015560