供应糖精钠

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郑州市

郑州鸿程有限公司

普通会员
第  9  年
产品详情(郑州市糖精钠厂家)
型号: ADF
类别: 其他
有效物质含量: 99
主要用途: 食品添加
品牌: 鸿程
执行标准: 国标
CAS: SADNF
关键词:郑州市糖精钠厂家
糖精——简介

糖精,是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍到500倍,它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。糖精很多年来都是世界上惟一大量生产与使用的合成甜味剂,尤其是在第二次世界大战期间,糖精在世界各国的使用明显增加。制造糖精的原料主要有甲苯、氯磺酸、邻甲苯胺等,均为石油化工产品。

糖精——性状

糖精是白色结晶粉末。熔点228.8229.7℃,密度0.828/立方厘米,微溶于水、乙醚和氯仿,溶于乙醇、乙酸乙酯、苯和丙酮。它的钠盐称做糖精钠或溶性糖精,易溶于水,稀水溶液的甜味约为蔗糖的300500倍。少量无毒,但无营养价值。1%的水溶液呈中性。

糖精——用途

糖精是无营养甜味剂。一般使用其钠盐或者铵盐。但可在口中缓慢溶解,故宜用于口香糖,最高用量0.05g/kg

糖精——质量指标

含量(干基计)

99%~101%

重金属(Pb)

10mg/kg

硒(GT-28

30mg/kg

(As计,GT-3)

3mg/kg

干燥失重

1%

甲苯磺酰胺

25 mg/kg

熔程/

226~230

苯甲酸和水杨酸试验

阴性

易碳化物试验

正常

硫酸盐灰分(GT-5

0.2%

 


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