巧继供应进口食品级葫芦巴胶

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上海市

巧继国际贸易（上海）有限公司

普通会员

第 9 年

产品详情（上海市巧继供应进口食品级葫芦巴胶厂家）

主要有效成分：葫芦巴胶

级别：食品级

有效物质含量： 99%

主要用途：增稠剂

品牌：巧继

产品规格： 1*25

执行标准： FCCIV

CAS： 28664-35-9

关键词：上海市巧继供应进口食品级葫芦巴胶厂家

中文名：葫芦巴胶,又名香豆子 英文名：Bottle gourd Pakistan rubber

执行标准：FCCIV 有效物质含量: 99%

概述：冷水溶和热水溶葫芦巴胶溶液的表观粘度都随浓度的升高而呈指数规律的上升；葫芦巴胶溶液为非牛顿流体，其剪切稀化具有瞬时恢复性；随着温度的升高，葫芦巴胶溶液的表观粘度呈半对数规律下降；且溶液具有很强的耐热性；葫芦巴胶溶液在酸性和碱性条件下较为稳定。

性状：葫芦巴胶为白色至微黄色粉状,无嗅或稍有气味,遇水溶胀成粘度很高的粘稠液,分解温度307～311℃，溶于冷水及碱性溶液，不溶于各有机溶剂。PH值为6时粘度最大。

用途：增稠剂。可广泛应用于化工、植物提取、食品、化妆品、香精香料等行业。在食品应用中不仅是良好的乳化稳定剂、增稠剂，而且具有优异的冻结、熔化稳定性，并能提高产品的风味，延长贮藏时间。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1％～1.5％。CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液，其用量为0.2％～ 0.5％。特别是对动、植物油、蛋白质与水溶液的乳化性能极为优异，能使其形成性能稳定的匀质乳状液。因其安全可靠，