大理冬雪桃是水果,更像一件精雕细琢的艺术品。
冬雪桃——产于大理苍山下的自然保护区域,吮吸着清澈纯洁的洱海水,集天地之灵气,采日月之精华、雪桃果型硕大、色泽红艳,最大的重达 1600 克,平均果重为 500 克左右,口感爽脆、桃味浓郁,被国家绿色食品发展中心,认定为绿色食品。
成长期长达220天左右,不催熟,不早摘。单个雪桃最大达2斤以上,水溶性固形物含量可达14.3%左右(普通桃子约9.2%),含人体必需的17种氨基酸中的15种(普通桃子含11种),富含钾、钙、铁、镁、锌、锰、铜、磷等微量元素和矿物质,补中益气、养阴生津、润肠通便。