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乌鳢为一种凶猛的肉食性鱼类,且较为贪食。捕食对象随鱼体大小而异。体长3厘米以下的苗
生鱼 种主食挠足类
、枝角类
及摇蚊幼虫
等,体长3—8厘米以下的苗种以水生昆虫
的幼虫、蝌蚪
、小虾、仔鱼等为食,体长20厘米以上的成鱼则以各种小型鱼类和青蛙
为捕食对象(小型鱼类主要指鲫鱼
、餐条
、赤眼鳟
、泥鳅
及各种家幼鱼)乌鱼
的游动速度快,但捕食一般不追赶猎物,而是隐藏于水草或其他隐蔽物
附近,并高度注视四周的动静,一旦发现有鱼类等适口活饵游经附近时便迅速出击,一举捕获。乌鱼
的摄食量大,往往能吞食其体长一半左右的活饵,胃的最大容量可达其体重的60%上下。据解剖,一条500克重的乌鳢,在较短时间内吞食10厘米长的草鱼种8尾。乌鱼
还有自相残杀的习性,能吞食体长为本身三分之二以下的同类个体。其食量大小与水温有密切的关系。夏季水温高时相当贪食,摄食量大;当水温低于12℃时即停止摄食。在人工饲养条件下,当动物性饲料
不足时,也能以豆饼
、菜饼、鱼粉等人工配合饲料
为食。
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