供应四川凉拌菜培训广州哪家好

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营养专家还指出，生吃蔬菜能够最大限度地保存了蔬菜中的营养。蔬菜中含有一种免疫物质就是干扰素诱生剂 ，这种物质可以抑制人体细胞的癌变和抗病毒感染的作用。所以一般情况下，能生吃的蔬菜最好生吃，这样尽可能的减少营养的损失 。那么凉拌菜正是人们此时最佳的选择，这也正是凉拌菜热卖的缘由所在。

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