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益生菌对水生生态系统作用效果
一、去碳功能
益生菌具有丰富的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维素酶、脱氢酶、脱羧酶、氧化酶等，能强烈的分解碳系污染物，分解蛋白质和复杂多醣，对水溶性有机物分解也有重要的作用。
养殖池塘内的悬浮物（简称“絮团”）和底泥严重恶化了水环境，引起动物发病。其中悬浮物由有机碎屑、细菌、藻类和矿物质等细微颗粒组成的胶粘状物;底泥由有机碎屑、细菌和藻类组成，含纤维素15%~60%，半纤维素10%~30%，木素5%~30%和蛋白质2%~15%，还含有可溶性物质如糖、氨基糖、有机酸和氨基酸，占干物质重的10%。而芽孢杆菌通过其酶的作用，能分解悬浮物和底泥，从而维持水生生态环境平衡。把益生菌（菌液浓度≥10亿个/g）投入养殖池，能降低水中COD、BOD，有效改善水质和周围环境。
二、去氮、去硫功能
高密度集约化养殖给养殖池塘生态环境带来了严重的污染，研究表明，池塘每生产1吨虹鳟，池塘总磷和总氮的负载分别为25.6 kg和124.2 kg。过量的N、P排入水体引起池塘富营养化，在池塘内也易形成对水产动物有毒性的NH4+-N、H2S，影响动物的生长，甚至死亡。而益生菌可利用其丰富的酶，强烈分解氮系、硫系污染物，净化养殖水体。应用益生菌为主导菌的复合微生态制剂，含活菌数109个/g。
三、分解淤泥
    用益生菌为主的微生物复合制剂，其活菌数为10亿个/g，用量为1亩/1Kg，经15天试验表明，池底淤泥被分解了3~5cm。利用益生菌制剂改良底质的应用实验结果表明，有机碳未出现积累，益生菌降解有机碳、氨氮效果显著。
四、       絮凝作用
益生菌有很好的絮凝作用，且益生菌比单株菌的絮凝效果好。这种絮凝作用可以将水体中的有机碎屑互相粘连在一起，构成菌胶团，担负氧化分解的任务，将有机物结合成絮状，使重金属离子、P元素沉淀，水体净化。
五、硝化作用
NO3-在益生菌作用下，经NO2-，NO，N2O被还原为N2，即益生菌是好氧菌和兼性厌氧菌，以分子氧为载体，在供氧不充分的时间与空间，可以利用硝酸盐为最终电子载体产生NO2—N和N2，而起反硝化作用，将硝酸盐移出系统外，提高pH。总的来说，益生菌具有水质改良，提高免疫力，降低水伤，促进生长等作用，被广泛运用。
 鲍鱼养殖方法
 
鲍鱼养殖
  （1）按池水量20 万分之一配制ＥＭ菌种发酵液发酵液泼洒水面，视水质确定间隔时间。
（2）用100倍ＥＭ菌种发酵液发酵液浸泡海带（先切碎）数小时后投喂。用ＥＭ菌种发酵液后，鲍鱼健壮不生病，换水时间延长1 倍。
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