中国(国际)调味品及食品配料博览会(CFE)作为调味品行业龙头企业青睐的展会,一直以来都是行业发展的风向标,本次展会将于11月17-19日在上海光大会展中心举办。从目前已报展情况来看,2013参展企业中,酸菜包,复合调味料企业几乎无一例外在第y时间预订了2014年展会。除传统优势复合调味料企业太太乐、天调等企业将集体亮相外,一批龙头企业也将带着x研发的复合调味品参展。此外,一批新的单品酱类企业也将集体亮相。本次展会期间,组委会将组织2014调味品行业新品集中展示活动,酸菜包生产,届时,一批新兴单品将向行业集中推出。
一是利用自身IP影响,整合资源,进行广泛的线上传播。据说,他要做辣酱,微博上就到处是很多大V朋友转发的信息。也据说他正是看到移动互联网如此不可想像的影响力量,从而更下了决心及加大了投入来做调味品创业的。
二是与中国的请吃饭聚会特色结合,在聚会中传播。据说林依轮非常喜欢周末召集好友聚餐,他的厨艺口碑就是这样传出来的,而他的first投资人,就是隔壁朋友经常过来蹭饭,酸菜包厂商,认为太好吃,并且激将说其将来“流芳百世”的only方式,就是创业将美食美味做成品牌留下来,并事先打下创业费用给他的!这样的美好故事,也形成了极大的口碑传播。
三是新渠道与关联渠道合作,无任欢迎。除淘宝外,京东是饭爷很铁的合作关系,在上面卖断货还造成了洛阳纸贵的感觉,大家口口相传。据说还要与汇源的渠道并轨。
作为一个现代厨师、食品加工从业者,必需知道之“调味品”常识人类自盘古开天地以来,从生吃食物至熟食并讲究饮食文化,餐饮烹调技术,其经历数千年之久,以至后人根据前人烹调食物技术之精华,从记录、规类、研究、适应时代需要,酸菜包制造,而创造出新的烹调加工技术,为的是生活上的竞争、餐饮知识求知欲念,抢先去取得人类每日必需之三餐市场,败者关门倒闭、胜者无穷禁的食品产品开发,为的是以后继续的经营及拥有市场,胜败其关键、是在对现代食品调味料的是以了解,善用食品调味料经营者,在餐饮食品加工业上必将获胜,因为你的产品跟不上时代朝流,即将随者江水逐流江尾而下!