苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,全自动鲜肉切块机,欢迎新老客户来电咨询!
1、切片不均匀,无光泽,产生粉末较多。
(1)原因:刀片不锋利;切片物料硬度太高;切片物料的粘汁将刀刃粘住;用力不均匀。
(2)维修方法:卸下刀片用磨石磨锋利;将切片物料烘软;卸下刀片将粘汁磨去;切片时用力均匀。
2、通电后冻肉切片机电机不运转。
(1)原因:电源接触不良或插头松动;开关接触不良。
(2)维修方法:修复电源或调换插头;修理或更换同规格开关。
3、工作时,电机停止转动。
(1)原因:冻肉切片机送料过多,将刀盘卡住;开关接触不良。
(2)维修方法:看下刀盘,取出卡住的物料;开关触点调整或调换开关。
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在调整切肉机设备节段的偏心长度之前,需要转动偏心轮并进给连杆固定螺钉,然后调整运动中支点的长度。长度调整的方向在切肉机的使用手册中有详细说明。在到达使用地点后,必须安装带切骨机的多功能切肉机并投入使用。安装和调试方法非常简单。
?在切肉机正式投放生产前,必须进行一系列测试。测试的目的是确认切割规格符合要求。如果测试切割规格与所需规格不同,请根据切割部分调整方法调整切割行程调整方法。经过测试和批准,可以正式投入生产。
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切肉机设备的全身包括:机身主体架构,进口刀组,鲜肉切块机厂家,压杆和齿轮机构。在更换刀组的组合时,可以将猪肉,鸡胸肉,鱼等原料切成不同规格的块跟片状。切割的规格需要定制而成,切割的范围为20公分到50公分不等!