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雌花：雄蕊退化，花丝短而宿存于基部，花药通常不开裂。雌蕊发育完全，子房通常两室，开花时柱头分叉，授粉受精后子房发育成果实。多数只有1室发育成单果，仅少数两室一起发育成双果。雄花：雌蕊退化，柠檬粉批发，仅残留一突起点或一个只有花柱但无柱头的子房。雄蕊发育完全，成熟时花药纵裂，散出黄色花粉。花：雄蕊正常能散出花粉，子房也发育正常，柱头能开裂授粉，是能结果的完全花。花：子房多室，花丝多数，是不能结果的完全花。

樱桃不仅仅外表可人，所含有的营养物质也非常丰富，不仅含有大量的微量元素、维生素，蛋白质以及碳水化合物的含量也是非常的惊人。

研究发现，樱桃中含有的铁元素是大多数水果中的，大约是苹果、雪梨的三十倍左右；维生素C的含量则是其他水果的四五倍之多。

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草莓一般在二月下旬就开始萌发了，到四月中旬的样子会开出花朵，到五月中下旬的样子果实才会完全成熟，也就是说，草莓是春末夏初的水果。在三四月份就能够上市的草莓，有可能是被催熟的，因此不光了解草莓什么时候上市还不够，还要懂得分辨草莓。正常草莓的果肉都是呈粉红色，或因成熟度不够呈白色，但是颜色都是均匀的，不会红白界限非常分明。