固体饮料是指用食品原料、食品添加剂等加工制成粉末状、颗粒状或块状等固态料的供冲调饮用的制品,冷冻干燥法是酵素粉固体饮料代加工的一种生产工艺,下面就让【河南百芝堂药业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
冷冻干燥就是把含有大量水分物质,预先进行降温冻结成固体,然后在真空的条件下使水蒸汽直接升华出来。用冷冻干燥制备固体饮料,其优点为:冷冻干燥在低温下进行,不破坏热敏性物质,挥发性成分损失较小,保持了原来的结构,能去除95%~99%以上的水分,使干燥后产品能长期保存而不致变质。
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固体饮料在近些年受到了广大用户的欢迎,很多商家选择酵素粉固体饮料代加工,但是有哪些注意事项很多商家不太清楚,下面就让【河南百芝堂药业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1、酵素粉固体饮料代加工原料选择,药食同源中既是食品又是药品部分原料、食品原料。多糖含量高的原料谨慎使用。
2、烘干制粒过程,多糖含量比较高,高浓度酒精,低温干燥。
3、颗粒必须灭菌;
4、分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱。
5、成品溶剂无沉淀。
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为什么现在很多商家都选择酵素粉固体饮料代加工呢,选择代加工都有哪些优势呢,你知道吗,下面就让【河南百芝堂药业集团有限公司】来带大家具体的了解一下吧。
1、量身定做:酵素粉固体饮料代加工来料来样加工均可,一条龙服务,满足各种需求,可定制生产,代工丰满均匀,表面光滑不易破碎,丸代工合格率高。
2、浓缩提炼:酵素粉固体饮料代加工有专门的团队配比,烘焙研磨,营养提取,可将原料吸收更充分,比例达到极限,浓缩精华。
3、严格的质量控制:选择独有的区域原料,全程无菌生产,严格控制质量管理,严格要求质量。
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