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经过数千年历史发展的反复锤炼
今天
我们在喝每一口酒的时候
喝的不仅是它的口感和品质
更是它身上承载着的中国历史底蕴和文化内涵
文化是一个民族、一个发展的根本
随着祖国发展得愈加强大
中国传统文化已从各个维度启程
走向
而中国白酒也成为读懂中国的重要媒介
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干和”汾酒选用粱米为原料,以河东神qu为糖化发酵剂。工艺特点是:蒸米时,锅底水加入花椒以串味,将饭捣烂冷却,加曲进行糖化,清香型白酒招商项目,浸泡数十天。压榨取得第yi次酒液后,再加人粱米,蒸制、冷却、加曲、进行第二次糖化。然后将第—次酒液加人第二次糖化醅中,人缸密封,经陈酿、压榨、过滤等工序而成。
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汾酒集团的成功之处在于解放了思想,给足了压力,激发了大家的创造力与活力。同时,汾酒集团又狠抓落实,严格,了侥幸和懈怠心理,让每一位责任人既不必担心奖励难,又不能幻想惩罚不落实。
一煤独大一股独大的突破
山西长期存在着“一煤独大一股独大”的现象,山西省国资委主任郭保民说:“山西坚持重组整合一批、清理退出一批、搞活一批。要通过三年努力,实现煤与非煤产业的历史性‘结构反转’。”
以汾酒为国企改革突破口就是为了打破“一煤独大”的格局,带动非煤企业快速发展,用山西省副省长王一新说就是:“树立榜样,点上突围,面上破冰,撬动全省国资国企改革。”