斩拌机的维护
一、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制,按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将“转锅”停止,在逐级停止“转刀”按照“先开刀,后开锅,肉泥斩拌机规格型号,先停锅,后停刀”的原则
二、每天工作结束后,应及时对斩拌机进行清洗,防止时间久后,原料进去轴承等缝隙固化,影响使用,清洗时注意不要用水直接冲洗操作台,可用湿抹布擦拭。
三、斩拌刀1好定期检查其磨损情况,迟钝了需及时打磨,可以用油石,打磨时每把刀的重量应该一样,保持各个刀片与斩锅间隙一致,如此可延长 1刀具使用寿命。
四、工作中如发现斩拌机声音异常应立即停机检查。
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,的提高了肉制品的口感和出品率。
【诸城汇丰机械有限公司】主要生产适合和客户需要的真空包装机、滚揉机、斩拌机、强流风干机、果蔬清洗机.烘干机.巴氏机.提升机.盐水机、丸子机、绞肉机、灌肠机、拌料机、拌馅机,物料提升机,定制小料车等
斩拌机适用于各种肉类及果蔬的斩切、搅拌加工,可将原料斩切、搅拌成不同要求的颗粒、馅料或均匀的糊状体..小型斩拌机价格低廉,刀轴转速高,操作方便,斩拌效果好,是肉类加工企业生产肉制品的重要设备. 电器箱一体安装,密封性好,选用防水电器。斩拌机关键部件采用加工中心加工,确保加工精度。大型斩拌机外观工艺经特殊处理,美观漂亮。整机设计巧妙,具有良好的动平衡,噪音低,振动小刀尖于锅底间距可调至1.5mm..我公司机型齐全,整机采用的不锈钢材料(包括肉盘),的斩拌刀.控制箱为封闭式结构,防水防潮.上盖有保护装置、湿度显示。
我公司是主要生产斩拌机的厂家,其主营类目有真空包装机,真空滚揉机,水果清洗机及生产线,绞肉机,切块机,拌料机,鱼豆腐成型机,洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理:13905369677微信同号,欢迎参观考察及洽谈合作。
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