E274食品中心温度计 |
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品牌/产地/厂家:台湾泰仕TES公司 价格/报价/单价:元 E274食品中心温度计适用于食品生产加工中对食品中心温度的测定。亦适用于家庭煮食、加热、解冻、饮料、婴儿饮奶等温度的测定。 食品中心温度:是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度。 国家卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》中规定: 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不低于70℃。 国家卫生部《煎炸油卫生管理办法》中规定: 煎炸食物时,油温应控制在190℃以下,不应高于250℃,防止高温对油品产生破坏产生有毒有害物质 技术指标: 测温范围:-50℃~300℃ 分 辨 率:0.1℃ 精 确 度:在-10℃~110℃范围时±1℃ 在其他范围时±2℃ |