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我国养狗业从1956年起步，大发展是在20世纪80-90年代，当时形成繁盛，集体及个体一起上的局面。1996年底达到高峰，但到1998年由于宠物狗的影响，使肉狗养殖业不断下滑，特别是北方价格降到1996年底三分之一至四分之一。价格下滑原因，除受宠物狗市场的影响外，其主要原因是肉狗质量与发达国家的文化差异也有关系。 一是因为前些年"养狗热"时期炒种的结果，种狗场几乎见母就留，近亲繁殖的结果，致使种狗品质退化;另一个原因有很多场家，为了节约成本或因资金不足仍在低标准进行饲养，而导致越养越小;再一个原因是在不适宜养殖的地区进行养殖，导致了肉狗价格质下降。我国养狗业直到2000年年下半随着宠物市场的衰败开始复苏，才使养狗业出现转机。2001年初由于狗肉价格回升，种狗数量又有所增加。到目前2009年11月为止来看，随着我国肉狗养殖技术的不断提高和品种的改良，这几年肉狗价格一直是呈上升趋势，而且行情较好，德牧近段时期销售比较稳定，国产德牧价格在300元左右，普通的价格在100元左右。国产德牧销售相对较快，价格上升。因此，养肉狗业应该是有发展前途的一种致富产业。                                                                                                      一)幼龄狗的选择。新建场养狗多数是引种幼狗，一般在断乳分窝时进行引种。选择的主要依据是谱系、双亲的性状、仔狗出生日期及生长发育状况等。要求谱系清楚，双亲毛色好，同窝仔兽多(德牧6头以上，苏联红8头以上)，成活率高，出生早(在4月中旬以前出生的)，因为出生较晚的幼狗翌年有20%-30%不发情，所以这样的狗不可做种用。另外，体型要匀称，毛被光滑。要求场家给带谱系，以便了解种狗父母，祖父母及外祖父母的生产性能，以利于自己回场后组织生产。
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