供应蛋白饼干类生产制作技术专题/蛋黄饼干/蛋黄饼干/保健饼类资料
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成都市
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关键字：高钙蛋黄饼干；蛋黄饼干；一种粗粮营养保健饼干及其制备方法；油料蛋白饼干；一种健康减肥饼干及其制备方法。
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以下所有技术资料集成在一张光盘内，是PDF格式的电子图书（非视频或录像)，光盘自带浏览器，所有Windows电脑均可查看，可以快递光盘也可以通过QQ、旺旺或电子邮件传送。化工、材料、医药类的资料包括原材料的配方配比，制造工艺，质量标准和工艺流程等，机械、设备、装置类的资料包括详细的设计方案，设计原理，附带有设计的结构原理图纸和图解说明，所有资料均包括技术发明人的姓名、联系地址、权利要求等信息，是企业和个人了解市场，开发技术、生产产品不可多得的参考资料。
光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示，我们仅列出前5项技术的摘要信息，更多信息将以光盘形式提供)：
技术编号 技术名称
(编号:CC1041759-0009-0001) 一种降糖营养饼干及其制造方法
[技术摘要] 一种营养保健食品南，各成份含量（％）重量为：$小麦粉３０—５０％苦荞粉４—２０％南瓜粉１—１０％玉米粉４—８％山药粉３—１０％动物胰粉１—５％鸡蛋６—１２％植物油８—３０％淡奶粉０．５—３％香兰素０．２—１％蛋白糖０．１—０．２％甜菊糖０．１—０．２％。$本产品可做为正餐的佐餐食用，也可单独做为糖尿病患者的加餐食用，糖尿病患者如长期食用，其症状和病情可得到明显缓解，非患者食用也可起到营养保健作用。
(编号:CC1041759-0005-0002) 一种粗粮营养保健饼干及其制备方法
[技术摘要] 一种粗粮营养保健饼干及其制备方法，包括：面粉、油脂、糖几部分组成，其特征在于面粉中添加玉米、小米组成的粗杂粮及大豆蛋白。本饼干具有营养价值高、营养成分全、合理、口感细腻、口感好、成型容易、着色度大、保质期长及制备方法简便，周期短，营养成分损失少等优点，实为一种高营养保健食品。
(编号:CC1041759-0015-0003) 豆粉蛋白饼干及其制作方法
[技术摘要] 本发明的发明目的在于以大豆加工的蛋白制品，如大豆粉、大豆分离蛋白或大豆***、浓缩蛋白为主要原料，以饼干为食品载体形式生产豆粉蛋白饼干，本发明提供的技术方案具有口味佳、蛋白含量高的特点，而且延长了豆制蛋白的保质期，方便了运输等操作，在这些过程中不变质。
(编号:CC1041759-0011-0004) 一种健康减肥饼干及其制备方法
[技术摘要] 本发明公开了一种健康减肥饼干，按下列重量百分比配制：(A)麦粉60～70％；(B)大豆纤维15～35％；(C)木耳粉1～5％；(D)虫草粉1～2％；(E)黄原胶1～2％；(F)酪蛋白0.5～2％；(G)卵磷脂2～5％；(H)油脂2～10％；(I)麦芽糖2～5％；(J)白砂糖1～4％；(K)木瓜蛋白酶0.1～2％；(L)发酵粉：适量；(M)香精；(N)盐1～2％；(O)水：适量，以使面团软硬合适。具制备流程，先混合：(A)、(B)、(C)、(D)、(E)、(F)、(G)；后混合：(H)、(I)、(J)、(K)、(L)、(M)、(N)、(O)；捏合成面团，静置5～10分钟；成型；烘烤，由190℃逐步降至145℃，15～20分钟；冷却；包装。具优点：可维持*体正常代谢，赖氨酸损失
(编号:CC1041759-0020-0005) 老年钙奶饼干
[技术摘要] 本发明涉及一种老年钙奶饼干。该老年钙奶饼干由面粉、糖、油、糖浆、奶粉等原料制成，还含有占面粉重量0.01～0.20％的复合酶，该复合酶由真菌α-淀粉酶和中性蛋白酶按1∶1～2的重量比例组成。本产品由于添加复合酶制剂替代焦亚**钠，饼干产品中的二氧化硫的残留量低于普通产品。由于采用低温烘烤技术，因而本饼干产品中含有丰富的钙、锌、硒等营养元素。
(编号:CC1041759-0024-0022) 玫瑰茄饼干
(编号:CC1041759-0004-0023) 海洋生物糖果和饼干
(编号:CC1041759-0014-0024) 一种猕猴桃果籽粕饼干的加工方法
(成都市蛋白饼干类生产制作技术专题厂家)
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技术编号 技术名称
(编号:CC1041759-0009-0001) 一种降糖营养饼干及其制造方法
[技术摘要] 一种营养保健食品南，各成份含量（％）重量为：$小麦粉３０—５０％苦荞粉４—２０％南瓜粉１—１０％玉米粉４—８％山药粉３—１０％动物胰粉１—５％鸡蛋６—１２％植物油８—３０％淡奶粉０．５—３％香兰素０．２—１％蛋白糖０．１—０．２％甜菊糖０．１—０．２％。$本产品可做为正餐的佐餐食用，也可单独做为糖尿病患者的加餐食用，糖尿病患者如长期食用，其症状和病情可得到明显缓解，非患者食用也可起到营养保健作用。
(编号:CC1041759-0005-0002) 一种粗粮营养保健饼干及其制备方法
[技术摘要] 一种粗粮营养保健饼干及其制备方法，包括：面粉、油脂、糖几部分组成，其特征在于面粉中添加玉米、小米组成的粗杂粮及大豆蛋白。本饼干具有营养价值高、营养成分全、合理、口感细腻、口感好、成型容易、着色度大、保质期长及制备方法简便，周期短，营养成分损失少等优点，实为一种高营养保健食品。
(编号:CC1041759-0015-0003) 豆粉蛋白饼干及其制作方法
[技术摘要] 本发明的发明目的在于以大豆加工的蛋白制品，如大豆粉、大豆分离蛋白或大豆***、浓缩蛋白为主要原料，以饼干为食品载体形式生产豆粉蛋白饼干，本发明提供的技术方案具有口味佳、蛋白含量高的特点，而且延长了豆制蛋白的保质期，方便了运输等操作，在这些过程中不变质。
(编号:CC1041759-0011-0004) 一种健康减肥饼干及其制备方法
[技术摘要] 本发明公开了一种健康减肥饼干，按下列重量百分比配制：(A)麦粉60～70％；(B)大豆纤维15～35％；(C)木耳粉1～5％；(D)虫草粉1～2％；(E)黄原胶1～2％；(F)酪蛋白0.5～2％；(G)卵磷脂2～5％；(H)油脂2～10％；(I)麦芽糖2～5％；(J)白砂糖1～4％；(K)木瓜蛋白酶0.1～2％；(L)发酵粉：适量；(M)香精；(N)盐1～2％；(O)水：适量，以使面团软硬合适。具制备流程，先混合：(A)、(B)、(C)、(D)、(E)、(F)、(G)；后混合：(H)、(I)、(J)、(K)、(L)、(M)、(N)、(O)；捏合成面团，静置5～10分钟；成型；烘烤，由190℃逐步降至145℃，15～20分钟；冷却；包装。具优点：可维持*体正常代谢，赖氨酸损失
(编号:CC1041759-0020-0005) 老年钙奶饼干
[技术摘要] 本发明涉及一种老年钙奶饼干。该老年钙奶饼干由面粉、糖、油、糖浆、奶粉等原料制成，还含有占面粉重量0.01～0.20％的复合酶，该复合酶由真菌α-淀粉酶和中性蛋白酶按1∶1～2的重量比例组成。本产品由于添加复合酶制剂替代焦亚**钠，饼干产品中的二氧化硫的残留量低于普通产品。由于采用低温烘烤技术，因而本饼干产品中含有丰富的钙、锌、硒等营养元素。
联
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(编号:CC1041759-0018-0016) 儿童钙奶饼干2
(编号:CC1041759-0019-0017) 高钙蛋黄饼干3
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(编号:CC1041759-0004-0023) 海洋生物糖果和饼干
(编号:CC1041759-0014-0024) 一种猕猴桃果籽粕饼干的加工方法
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