培训锅魁怎么做锅魁去哪学锅

￥1,200.00 卖方承担运费

太原市

太原市香香姐餐饮管理有限公司

普通会员

第 9 年

产品详情（太原市培训锅魁怎么做锅魁去哪学锅厂家）

培训方式：线上

关键词：太原市培训锅魁怎么做锅魁去哪学锅厂家

培训锅魁怎么做锅魁去哪学锅魁哪里教锅锅魁培训锅魁的做法魁山西小吃培训太原小吃培训小吃技术培训小吃培训

锅魁历史悠久，闻名中外，相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵，“军屯”由此而得名，今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉，切成条形，绞成肉末。选用特粉，还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成，通过煎炸、烘烤两道工序成熟。成都市人民政府命名为“成都名小吃”。

太原香香姐餐饮技术品质专家在传统名食酥锅魁的基础上，加以改进，原料上增加了鲜猪肉、猪油、鸡蛋、五香粉等；技艺上，采用小包酥的办法，又改进成抹酥的手法，使酥层均匀，同时吸收传统“旋子锅魁”螺旋形的特点。因此，不但油润、松泡、层次分明、风味突出，且外形美观，诱人食欲。生意火爆，是创业致富的好项目。保教包会，学会为止。香香姐餐饮技术品质专家，太原香香姐餐饮文化传播中心热烈欢迎您的光临。

锅魁培训：面粉的选择 配比和面的手法肉馅的调制

怎么做锅盔、锅盔的技术制作学习配方怎么做、香酥肉饼怎么做香酥肉饼锅盔学习怎么做锅盔、山西特色小吃技术培训加盟学习制作

(太原市培训锅魁怎么做锅魁去哪学锅厂家)
培训锅魁怎么做锅魁去哪学锅