JQ12-80强力绞切机 绞切机厂家 绞肉机 灌肠机 不锈钢绞切机 肉片肉丝机

本公司JQ12-80台式强力绞切机主要用于肉类绞馅、切片、切丝等，是宾馆、餐厅、酒楼等

进行肉类加工的理想设备。

一、特点

     该机的绞肉部分将去皮、筋、骨并切成2-4mm的长条肉块逐步投入进料口，

利用绞轴强力推进送料，旋转的切割刀与固定的出料刀端面相切，

将条状肉加工成肉糜状，不破坏肉的营养和口感；

切肉部分采用两组旋转刀片，交叉剪切，将块状精肉加工成片状和丝状，

其制品厚薄大小均匀，切面组织新鲜，不破坏纤维组织。

该款机型采用可拆式的设计更是解决了用户清理、维修麻烦的难题，

提升了产品的档次，该机操作简单，维修方便、卫生、安全、高效，

是加工肉类的理想设备。

 二、结构特征与工作原理

1、主要结构

1.1本机主要有机架、离合拨叉、绞肉部件、切肉切丝部件等结构组成。

1.2该机接触食品的零部件采用符合食品卫生要求的材料精密制作，

保证长期工作不蚀、无毒、无害，结实耐用，安全卫生，不破坏肉的营养和口感。

2、工作原理

2.1  机器绞肉时，绞轴旋转将肉块推进，使肉进入出料刀网眼中，

旋转切割刀与固定出料刀端相切把肉切断，

连续工作把肉馅从网刀的网眼中挤出，完成绞馅；

2.2  切肉时，将规定大小的肉块连续投入入料口，经过两组旋转刀片，

即可切成均匀片状，二次投入即可加工成肉丝，也可多次重复投入加工成肉丁。

 四、安装、调试

1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。

2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，

开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。

3.检查左侧机体、绞轴及右侧刀组内是否有异物，如有异物清理干净，

以免外来硬性杂质引起的刀具及其他机器零部件损坏。

4.将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号黄绿线可靠接地，

把其余两条线芯（三相电机时为三条）分别接到10A的断路器（空气开关）的引出线端子上。

5.开机前利用操作手柄先分离机，闭合断路器，启动开启按钮，机器运转平稳，

转向符合要求（使用绞肉机在启动前，先取下压紧螺帽及刀片看绞轴是否逆时针旋转；

使用切肉机在启动前，先取下上面钢梳看切肉刀是否向内旋转，

如果方向不对请电工调换一相），并无异常声音时方可试机。

五、使用、操作

1.在前面绞肉及切肉出口下方放好接料容器，将肉去除筋、骨、皮（否则会损坏刀片），

绞肉时切成截面积小于入料口2/3规格

（切肉时切成长，宽尺寸在入料口尺寸的70-90%之间，厚度在25-40之间）的块状或条状，

准备投放，然后启动开关。

2.在投放过程中需顺序投放，可使用压料棒适当加压，切不可用手压料，以免造成伤害；

切肉时为避免粘连可适当沾清水投放。

3.绞肉与切肉可同时工作或单独工作，用户可以根据需求自行选择。

 六、常见故障与排除

七、安全保护装置及注意事项

1.保护装置

本机安装有护板、护罩、切刀组合、安全防护盖。

在拆下任一防护装置的情况下，请不要进行工作，以免发生意外伤害。

2.注意事项

2.1机器运转中，切勿用手或硬物触摸刀具、绞轴，

也不要用手或硬物触压滞留在切口上的肉，以免造成人身伤害和损坏机器；

2.2工作时，请将所切肉类中的骨头、筋皮去除干净，

以免损坏刀片或者发生过载现象，损坏电机；

2.3工作时，切勿触摸电机，谨防烫伤；

2.4机器维修中，切勿启动开关，以免发生危险。

在拆卸或清理刀具或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，

在拆卸时要用手拿刀组两端的轴身，必要时带上保护手套，以免发生造成人身伤害；

2.5机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成人身伤害。

九、保养、维修

所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。

定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。

1.每次完毕，可直接用热碱水冲刷刀具及绞轴，

也可把刀组或者绞肉机体及绞轴等拆卸下来，用热碱水刷洗，

严禁用喷水管直接冲洗。

2.轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基润滑脂。

3.在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作。

十、运输、贮存

1.产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。

2.买家注意： 

2.1.此设备体积较大和重量较重，所以具体的运费要视您具体的收货地点洽谈而定，

且运费由买家负担！

货物都走物流（运费到付）我们会尽量与货运公司砍价，来保证我们每个客户的利益 ；

2.2、收货时，务必在快递或托运公司工作人员面前开包验货，

货物在运输路程中出现丢失或损失就不要签收，

请立即联系本公司，当面退回，我们可以和运输公司进行交涉，

若在签收后提出货物丢失或损失，本公司概不负责，谢谢合作. 

    本公司同类型绞切机还有CXT-220（A）可拆式不锈钢绞切机、

SJQ-52-02可拆式不锈钢绞切机、SJQ-220豪华不锈钢绞切机、

JQS-22-01绞肉切片机、JQS-22-07双电机绞肉切片机等。

   江苏舜天集团等传统外贸公司定点生产厂家如东和鑫机械有限公司

座落于美丽富饶的南黄海与长江交汇之处的江苏省如东县，

这里是著名的食品机械及配件制造的生产基地，

近临宁通高速公路、沿海高速公路和204国道，

距南通机场、沂长铁路三十多公里，地理位置优越，水、陆、空交通十分便捷。

本公司是一家食品机械研发、制造的专业性企业，

公司2013年7月更名为如东和鑫机械有限公司，

主要产品有:

不锈钢、铝合金及优质铸铁表面电镀锡、热镀锡、油漆手动绞肉机、

手电双动绞肉机、电动绞肉机（卧式、台式、箱式、简易架式）系列；

绞切机、绞肉切肉灌肠多功能机系列；搅拌机系列；手动研磨机系列；手动灌肠机系列等。公司一贯坚持“质量第一，用户至上，优质服务，信守合同”的宗旨，凭借着高质量的产品，良好的信誉，优质的服务，产品畅销全国近三十多个省、市、自治区以及远销欧美、东南亚、中东、非洲等国家。本公司竭诚与国内外商家双赢合作，共同发展，共创辉煌！

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