Dolomite一词主要用来纪念法国一位化学家 DOLOMIEU(1750~1843)。白云石为三方晶系,化学成份为CaMg(CO3)2,主要是由碳酸钙与碳酸镁所组成的矿物(CaCO3与MgCO3的比例大白云石胶结物致为1:1),具有完整的解理以及菱面结晶。颜色多为白色、灰色、肉色、无色、绿色、棕色、黑色、暗粉红色等,透明到半透明,具有玻璃光泽,硬度3.5-4,比重2.85-2.9。记得大学时代到花莲出野外,在海滩上总是搞不清楚如何分辨白云石与大理石。
白云石可以作为炼钢时用的转化炉的耐火内层、造渣剂、水泥原料、玻璃熔剂、窑业、肥料、建筑与装饰用石材、油漆、杀虫剂与 等各种用途。可用于建材、陶瓷、玻璃和耐火材料、化工以及农业、环保、节能等领域。