烤全羊(Roast Whole Lamb),是一道地方特色菜肴。是新疆或者内蒙古地区少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全,别有风味。
烤全是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤羊肉外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。
适宜人群:肝病、高血压患者;
忌食:肾病、胆固醇过高患者忌食
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