供应鸡毛菜自动清洗沥水净菜加工设备

供应鸡毛菜自动清洗沥水净菜加工设备 油菜喷淋气泡清洗机流水线

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蔬菜清洗流程说明

  准备工作 →挑摘、挑选 →浸泡、清洗 →清漂、清洗 → 风干去水→ 装筐、保洁 →清理现场

  青菜应一片片掰开，摘除黄叶、菜梗、虫子，异物及腐烂部分。

包菜、大白菜应先摘除黄叶、异物、保鲜纸和腐烂部分后切剁，切剁时把菜品的根茎部分完整的切除。

 在含有许多气泡的液体中，当气泡的液体中溃灭和回弹再生时，会产生巨大的瞬时压强。当溃灭的气泡靠近过流的固体边界是，水流中不断溃灭的气泡所产生的高压强的反复作用，可破坏固体表面，从而产生气蚀现象。

   气泡在蔬菜表面附近的破裂，近于球形的气泡随射流运动到刚性固体表面附近。由于淹没射流在固体表面形成一层很薄的漫流，所以在气泡与蔬菜表面之间存在的液流的横向流动，使气泡壁距蔬菜表面近的一端（称为近壁）较远的一端（称为远壁）的液体压力低，向心运动速度比较其它部分慢。在气泡中心向蔬菜表面移动式，近壁与蔬菜表面的距离基本不变，为保持动量守恒（不考虑液体粘性的影响），气泡必须做加速运动，远壁向内凹进，靠近近壁，近壁被穿透形成速度很高的微射流，这种微射流指向蔬菜表面，其破坏和冲蚀能力很强。通过计算和实测得出，游移型气泡溃灭时，靠近固体壁面处的微射流速度可达70~180MPa。这么高的动压力可以完全清洗掉蔬菜表面的污染物而且可以缩短清洗时间。

   而且，这仅仅是一次微射流作用于蔬菜表面的压力；当水中气泡不断产生、增长、破灭时，则气泡溃灭的冲击压力连续不断作用到蔬菜表面，有效的清除蔬菜表面的污染物。

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  特点：采用食品级材料安全可靠、无污染。输送平稳，速度可调，物料随输送带运动行进，能够避免对输送物的损坏。噪音较小，适合于工作环境要求比较安静的场合。结构简单，便于维护。能耗较小，使用成本低。

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