专业卤肉卷技术培训班

盈香居卤肉卷饼是一款以特制面饼包裹卤肉、肉片、火腿、鸡柳、蔬菜的时尚特色即食小吃，有麻辣牛肚卷、滑嫩猪肉卷、菠萝鸡柳卷、五香卤肉卷、脆甜卤藕卷等十几个经典品种。与一般粗制滥造的街边小吃不同，盈香居卤肉卷将美味、营养、精致、卫生、方便、快捷做到了极致。论“色”，红、白、紫、绿、黄五色俱全，观之养眼，食之养生！

论“香”，面香、肉香、蔬菜香，还有独一无二的卤汁香与酱香，闻之喷香扑鼻，尝之奇香满口，回味则余香绕舌；论“味”，盈香居卤肉卷推崇五味调和，一口下去，酸、甜、咸、香、辣尽在其中，酣畅淋漓；论“营养”，除了蔬果禽蛋肉的均衡搭配外，盈香居卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，是当之无愧的食补佳品。

以卤肉卷店为例，每日销量平均销量在~卷，以每日销售额元计算，扣除房租、原料成本、人工杂费，每月净利润在 ～万元左右;由于各地房租等物价不同，一般城市每月净利润可达到万元以上。

特别提示：

盈香居制作的肉类卷饼，其肉制品如（肉片、鸡肉、鸡柳、牛肉片），均是自己腌制使用。不需要学员开店时在外买腌制好的高价半成品，这样的成本会更低，低成本才有高利润。自己制作出得肉制品保证味道、口感、颜色比在外面买得半成品效果更好。

培训内容：鸡蛋卷饼 火腿卷饼 卤藕卷饼 千张卷饼（售价元）鸡柳卷饼 鸡蛋+火腿 卤藕+千张（售价元），飘香卤肉 滑嫩猪肉卷饼 麻辣牛肚 鸡柳+鸡蛋 鸡柳+火腿 鸡柳+卤藕 ★鸡柳+千张（售价元），卤肉+鸡蛋 卤肉+火腿 牛肚+鸡蛋 牛肚+火腿 卤肉+卤藕 卤肉+千张（售价元），卤肉+牛肚 卤肉+鸡柳 牛肚+鸡柳（售价元），卤肉+牛肚+鸡蛋 卤肉+牛肚+火腿 卤肉+鸡柳+鸡蛋 卤肉+鸡柳+火腿（售价元），卤肉+牛肚+卤藕+千张 卤肉+牛肚+鸡蛋+火腿（售价元）

培训承诺：不限时全教会，包吃包住，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般天左右可完全掌握

培训课程：

①发面的配比技术和和面手法； 

②卤肉卷饼所用二十多种调味料认识及性能； 

③卤肉卷饼馅料的配置及实际动手操作； 

④面饼的制作； 

⑤卤肉卷饼制作技巧；

⑥卤肉卷饼销售技巧。

欢迎来培训基地现场考察，免费品尝，满意后再交费学习，签订合同

盈香居总部联系人：习老师

联系我可以一人学费两个人来学习

打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，致富整个家庭。加入新乡市盈香居，轻松致富创业 

新乡盈香居餐饮技术培训中心

培训地址：河南新乡市道清路与和平路交叉口

乘车路线: 新乡市火车站汽车站乘坐3路公交车到三广告公司下车即到（需要校车接送，提前预约）