望牛墩四川凉菜培训不二之选

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产品详情（东莞市望牛墩四川凉菜培训不二之选厂家）

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望牛墩四川凉菜培训不二之选

成品烤鸭，外皮焦黄香脆，内质肉嫩滑润；将成品鸭肉切成薄片，每片有皮、有肉、有油，荷叶饼上抹上一层专用酱料，加上葱段或丝，将鸭肉片卷了进去，吃起来肥而不腻、鲜美可口，然后用鸭架炖汤，清爽利口（这才是标准讲究的食法）。

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果木烤鸭又称为北京，果木为挂炉，果木，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。风味特点：色泽略黄，柔软淡香，夹卷其他荤素食物用，为宴席常用面点，更是家常风味小吃。东莞本世培训培训内容：鸭的选择技术，鸭的处理技术，鸭的制作技术，鸭的烤制，木材的选择。东莞本世培训教师手把手一对一耐心教学，学期不限学会为止。后期免费指导，免费升级指导。

“北京”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到来的，都要一尝风味独特的“”，“”名闻中外。

吃法有多种，通常是将烤熟的鸭子趁热片成片（可以皮肉不分，片片带皮带肉，也可以皮肉分开，先片皮后片肉），蘸甜面酱，加葱白、黄瓜条，用特别的荷叶饼卷着吃；也可将酱油和蒜泥拌匀，同肉一起用饼卷着吃；喜食甜的，可以蘸白糖吃；用空心芝麻烧饼夹肉吃，味道也极佳。片净肉的鸭架还加白菜、冬瓜煮汤，别有风味。