鸭嘴鱼可以吃吗

鸭嘴鱼为硬骨鱼类，体表裸露，泽润无鳞，吻呈汤匙状，形似鸭嘴，故又名鸭嘴鲟。鸭嘴鱼适应性强，生长迅速，性情温顺，食物链短，是所有鲟鱼中惟一以浮游动物为食的鱼类。其饵料来源广，且易养易捕，适合于水库、湖泊和池塘等水域养殖。鸭嘴鱼是可以吃的。味道还不错，那肉煮得越久，就越脆。鲟科的鱼类软骨比较多，所以骨头应该是透明的，而且应该是可以吃的，就好像脆骨一样。鸭嘴鱼全身都是宝。据专业养殖人员介绍，鸭嘴鱼，富含有丰富的胶蛋白、多种维生素和氨基酸，具有药理保健作用，要保障鸭嘴鱼的营养得到保留并且被人体充分吸收，其烹膳要求就非常考究。鸭嘴鱼烹膳，正是以温火慢煮的方法，搭配蔬菜，保证保留鸭嘴鱼的营养。 鸭嘴鱼成鱼肉多刺少，鸭嘴鱼的鱼刺咬碎后可以吞下，真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇特现象。鸭嘴鱼质细味鲜，属高蛋白低脂肪肉类。鱼卵加工成鱼子酱被称为黑色金块，因此，具有很高的食用价值。另外，匙吻鲟的药用价值极高。现代医学研究表明：其软骨及脊软骨含有的抗癌因子具有一定的抗癌强化免疫效果。食用匙吻鲟鱼，具有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目和清热等作用，还可缓解腰痛、胃病和脱发等。

天贵水产养殖场地处全国知名的水产成鱼养殖和鱼苗繁育基地之一的四川省眉山市，合作社繁育面积万余亩，主营鱼苗繁育，常年提供各种规格的鸭嘴鱼苗，虹鳟金鳟鱼苗，黄颡鱼(黄辣丁)，大口鲶，雅鱼，甲鱼(团鱼)，花鱼，江团，青波，岩鲤，荷花鲤，裸鲤等特种鱼种苗。我场有专业的鱼苗运输车辆，可为广大的养殖户提供全国各地鱼苗的长短途运输，有丰富成熟的鱼苗空运技术，随时为广大养殖户提供鱼苗安全快捷的全国空运。我们的专业水产技师何天贵先生，可根据全国各地养殖户的实际情况，免费为养殖户制定合理的养殖模式，全程为养殖户提供养殖技术和售后服务，并提供成鱼需求信息，真诚为养殖户排忧解难，解决后顾之忧，提供坚实的水产养殖技术保障。本基地以诚信为本，精诚合作，薄利多销，携手共赢的经营理念，真诚希望全国各地新老朋友，保持长期稳定的合作，共同进步共同发展，客户至上，让您更省心省力，您的成功就是我们的成功！