膏滋制作加工流程

[古法膏滋]

剂好膏方，必须具备“三好”，即好方子、好药材、好工艺。只有在经验丰富的中医开方，选用道地药材，传统古法熬制，最终才能成为上品。熬好每一锅膏滋，选料、用水、配比、火候、搅拌等等的因素，差之毫厘，谬之千里。

[八繁之功]

选—选材地道

膏滋需手工熬制，因此对产地、土壤、气候等自然条件要求极高。我们选用东阿县阿胶、陕西桃仁、宁夏特级枸杞、浙江桑葚子、新疆核桃仁、湖北神农架蜂蜜这些食材，采用黄金配比，取材地道，滴滴珍贵。

制一秘法炮制

药材虽地道纯正，但若不按法炮制，药效也不行。好膏滋必须按照几百年相传的古法熬制，经过八道繁琐的工序，使膏方能够一拉成丝，滴水成珠，夏天挂旗。熬好的膏滋颜色透亮，质感丝滑，无任何杂质，放置两年不腐。

洗一深度清洁

一般的水洗、泥沙及其他有害物质，我们采用专业纯化水，空气负压清洁，及多重冷灭菌技术，保证了膏滋的卫生安全。

泡一慢浸长泡

原料不浸泡透，就煎不出来。阿胶得在冷水中浸融48个小时以上，慢浸融胶，其他上品原料，进行长达12小时的水提浸泡，保证高效成份的析出。

煎一武火熬汁

将泡好的药材放入煎膏器里，之后用冬竹片搅拌，用武火熬煮出“三汁”汤。“头汁” 要煮沸5小时，“二汁” 再加水煎煮4小时，第三次大于三小时，层层提炼高效精华。

秘一文火煎稠

膏汁加热浓缩，40-60公斤重的汁才能熬成不到一公斤的膏，同时加入事先净化的阿胶，除了不停地搅拌，还要注意控制火候，用勺不断地捞去浮沫，让膏汁越来越稠厚。

滤—滤清提髓

每次熬煮静置后，取三次浓缩的清液混合在一起，再经过三次的过滤，用,80目的筛子过滤两遍，用100目的过滤一遍。保证了旗黄膏的细腻，口感如丝绸般柔滑。

收一秘制收膏

正在调制的膏体呈“蜂窝状”的沸腾状态，首先要把握火候，如果过了就硬了，早了就稀了;其次是要把握收膏时机,在那短短的半分钟到一分钟的时间内，才能达到“滴水成珠”和“挂旗”。