松茸的作用是什么

    松茸是一种生长在自然环境下的野生菌类。因为其独一无二的药用价值而名扬天下，以目前人类的技术水平还没能将这种珍稀的菌类成功培育出来，所以松茸始终没法成为量产化产品。松茸除了是一种珍稀名贵药用菌之外，它的食用价值以及所具备的功效更是为人津津乐道，今天我们就来说说松茸的功效：

①松茸具有提高人体免疫力的功效：松茸中具有多种人体必须的营养物质，以松茸中的双链松茸多糖为代表的物质，可以有效激活人体体内所含的T细胞，确实对于免疫能力有着增强的功效。

②防癌抗癌功效：之所以说松茸是一种独一无二的菌类，原因就是其所具备的绝无仅有的防癌抗癌特效。松茸中的松茸醇具有阻止基因突变的作用，所以松茸具备其它任何菌类都不具备的防癌抗癌功效。

③辅助治疗糖尿病：科学研究表明，松茸中的部分成分可以刺激胰岛素的分泌，并且松茸中还有一种名为α-葡糖苷酶抑制剂的成分，可以起到降低血糖的功效。

④通过对长期食用松茸的人群的观察不难发现，松茸有着补肾壮阳、益肠胃的功效。不仅这样松茸还能够协助体内自由基的清除阻断由自由基形成的氧化反应，起到保护肝功能的功效。

⑤预防心脑血管疾病：松茸中含有一定量的脂肪酸，可以起到降低胆固醇的功效。不仅如此还可以改善血液黏度，起到预防高血压的功效。

除了上边提到的功效，松茸还可以对身体虚弱、术后产后急需营养的人群快速提供足够的营养元素，达到滋补的效果。

松茸之所以会有诸多功效，其实还要归功于松茸中所含物质的丰富多样。目前已知松茸中富含蛋白质和多种氨基酸，另外单是微量元素就有十余种之多，还有四十九种活性物质、多种脂肪酸和核酸等等，因此，松茸被誉为世界上最为珍贵稀有的天然食用药用菌。

松茸对于生长环境的要求近乎严苛，它只生长在没有任何人为干预的原始森林中。因为松茸是一种共生菌，所以必须依靠共生体松茸才能得以存活生长，而且能够提供松茸生长所需养分的树木必须是松科的，而且树龄不能少于五十年，只有这样才能形成健康的松茸，所以毫不夸张的说，每一株成熟的松茸都是大自然的奇迹。