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遵义市民族熊猫厂家
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遵义市

贵州省仁怀市民族酒业有限公司

普通会员
第  6  年
实名认证
产品详情(遵义市民族熊猫厂家)
品牌: 其他
是否进口:
原料与配料: 高梁、小麦、水、麦麸、糠壳
口味: 酱香型白酒
酒精含量: 53%vol
净重(规格): 500ml
卫生许可证: SC11552038200436
特产:
保质期: 9999999999
生产日期: 见包装
生产厂家: 贵州民族酒业集团有限公司
储藏方法: 在阴凉、干燥、通风、清洁的环境下保存
商品条形码: 692034310476
产品标准号: GB/T26760-2011(优级)
OEM: 可OEM
度数: 53%vol
包装规格: 1*6*500ml
包装方式: 盒装
关键词:遵义市民族熊猫厂家

酱香型白酒是我国白酒传统五大香型中一种重要的香型,其特有的酿造工艺,生产出的酱香型白酒风格独特,具备酱香突出,酒体醇厚,优雅细腻,回味悠长,空杯留香,饮后不上头不口干等诸多特点。


酱香型白酒生产方式开放,利用堆积发酵和入窖发酵网罗窖池和空气中特有的庞大微生物族群,使各种有益的微生物产生的风味物质尽数罗置于酒体中。此外,酱香型白酒采用高温取酒(40℃以上),入库贮存时间达三年以上,贮存过程中损失在2%以上,所以大部分不稳定物质便挥发掉了,这样酒体中存在的易挥发物质含量大大减少,从而对人体的刺激也减小。而且酱香型白酒酸含量较高,是其它白酒的3~5倍。除此之外,酱香型白酒中酚类化合物含量也相对其他白酒较高,这与干红葡萄酒有异曲同工之妙。酱香型白酒的酒精度在53°,适合发挥酱香型白酒的风味。至今,仍然没有定论确定酱香型白酒中风味物质的组成,对其有更多待探讨的部分

联系电话:18275558185



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