脑肽粉 脑肽粉是采用纯浄、天然的锡林郭勒大草原上牧养的新鲜牛或羊脑为原料,经过低温匀浆、安全脱脂、去除胆固醇,采用双蛋白酶定向酶切技术制成的分子量在500道尔顿以下的小分子肽粉。 脑肽粉的理化性质 水溶性:ph4.5-5.4,全溶于水,水溶液清亮透明,有微量白色颗粒沉淀为肽类物质。 稳定性:遇酸、碱、高温稳定,在H2~10范围内能经受100C,30min或121℃,20min的耐热试验。 脑肽粉的用法用量 普通食品:可直接添加到任何食品中,根据需要适量添加。 推荐添加量:成人2-3g/日,儿童使用酌情减量。 脑肽粉的存储包装: 产品采用铝箔复合袋;或纸板桶(内聚乙烯包装袋),200g/袋、1kg/袋15kg/桶。 贮存:本品极易吸潮,在常温干燥通风处密闭保存。 保质期:在包装完好、储存条件适宜的情况下,保质期24个月。 脑肽粉的执行标准 产品标准号:GB 7101,GB/T 29602
多肽原料 牛鞭肽