草莓粉_草莓纯粉-天津润禾生物
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产品详情（天津市草莓粉_草莓纯粉-天津润禾生物厂家）
种类：
其他
等级：
优等品
品牌：
其他
可食率≥：
其他
病虫害：
有
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产品参数
种类：其他 等级：优等品 品牌：其他 可食率≥：其他 病虫害：有
产品特点
天津润禾生物科技有限公司成立于2017年8月，是一家有活力的新兴企业，公司以科研为起点，以为理念，以客户满意度为衡量标准。公司在水果粉、蔬菜粉、果蔬粉研发、生产、销售等业务持续发力，同时结合产、学、研相结合政策，与天津科技大学等高校建立长期合作规划，增强研发转化能力 天然果蔬粉是以新鲜水果蔬菜或果汁为原料，经清洗、压榨、打浆、离心等多步处理，进行喷雾干燥而得。 喷雾于燥技术适合加工富含热敏性营养素的果汁啊，因其具有蒸发面积大、于燥过程中物料受热时间短、进料温度低、营养与风味能很好地保留等特点,并且可以直接使果汁溶液等于燥成粉状或颗粒状制品，得到的制品颗粒度小而均匀,具有很好的分散性和速溶性等特点1416。采用喷雾干燥技术将草莓加工成草莓粉,可以大限度地保持其营养成分、色泽和风味,易贮存和运输且食用方便,可作为配料直接使用17-9。 近几年来,喷雾干燥技术在固体饮料中的应用也日益广泛,如草莓粉、南瓜粉、及各种植物蛋白粉的加工等。 本研究选用草莓为试验对象,结合喷雾千懆技术加工制作成草莓速溶粉进行工艺及应用研究,并采用Box-Behnken中心组合试验设计原理进行响应面分析,记录佳喷雾干燥工艺参数，为更好使草莓速溶粉在食品工业中的开发和应用提供试验依据。
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