真空油炸机低温油浴脱水机果蔬脆加工设备

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诸城市永联机械有限公司

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产品详情（真空油炸机低温油浴脱水机厂家）

品牌：其他

型号： 1200型

加工定制：是

种类：其他

售后服务：质保一年

产品别名：真空油炸机

电压： 380v

功率： 48kw

产品用途：果蔬、海鲜加工

外形尺寸： 4600*3000*2800mm

净重： 1.2t

包装：塑料膜缠绕

适用范围：休闲食品厂设备肉制品加工厂设备冷冻食品厂设备果蔬加工厂设备

营销：新品

规格： 1200型

关键词：真空油炸机低温油浴脱水机厂家

产品参数

品牌：其他 型号：1200型 加工定制：是 种类：其他 售后服务：质保一年 产品别名：真空油炸机 电压：380v 功率：48kw 产品用途：果蔬、海鲜加工 外形尺寸：4600*3000*2800mm 净重：1.2t 包装：塑料膜缠绕

产品特点

真空油炸机介绍：真空油炸又叫低温油炸，是指在真空这种缺氧的状态下进行的食品加工、脱水，从而减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，避免氧化反映产生对人体危害及细菌的侵蚀，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，实现做健康食品之心愿，避免高温油炸所带来的诸多弊端及食品营养损失现象。真空油炸机特点： 1、护色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油度大幅度减少，油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持物料原来本身的颜色。 2、保香作用：采用真空油炸，原料在密封状态下被加热，原料中的味成分大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些味成分进一步得到浓缩，因此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。 3、降低油脂劣变程度，油炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸气与油接触产生水解为主，在真空油炸过程中，油处于负压状态下，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸气压力较小，页且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度大大降低。售后服务：接受顾客咨询，根据顾客需求，确定经营规模，提供建厂方案；为客户提供项目设计、工艺流程、配方设计，适合您的机器设备选购方案的制定，及时为顾客提供相关技术文件；根据您的特殊需求，设计制造产品，为您培训技术操作人员进行初步设计与施工设计。

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