以浓缩乳清蛋白粉未原料,使用特种酶制剂酶解或微生物发酵,经过精制,过滤、膜滤,干燥,制得的相对分子量在2000D以下的粉末产品。高F值寡肽是一种由2-9个氨基酸组成的混合小肽,具有较强的功能性。 蛋白质大于等于65%, 相对分子量小于2000D的蛋白质水解物大于等于80.0%, 寡肽含量大于等于50.0%
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