产品详情(郑州市益加益生物饲料发酵剂发酵鸡饲料技厂家)
约40分钟陈建中完成了饲料的制作,然后,邀请记者进去参观。 陈建中:你看看,发酵起来这个就是菌。
记者:发霉了看上去。
陈建中:这个就是益生菌非常的香。酒香味很浓。
记者:米酒的味道。
事实上,事实上这种再经过处理的话,我们人都可以吃的。可以吃。
记者:能喝吗这个?
陈建中:怎么不能喝?这个就是益生菌,这个人也可以吃的。
记者:这放了一个多月了。
陈建中:对,这个这样子才有效果。你时间不到没有效果。
陈建中的神秘配方其实就是一种饲料发酵技术。他依靠从台湾带来的菌种与合适比例的水、大米、红糖等原料,用一个月的时间制作成益生菌,再参杂一些五谷杂粮再发酵3天。这样制作出来的饲料,会散发一种米酒的味道。
陈建中:这个饲料发酵起来我们叫做酒糟饲料,在台湾我们叫做优酪饲料。我们用这个饲料喂鸡的话我们的鸡称为酒糟鸡。
因为发酵饲料中含有一定的酒精度数,所以在喂鸡之前还要按照比例调配一些玉米粉。多少酒糟搭配多少玉米粉,陈建中也有一个合适的比例。
陈建中:这个如果量没有控制好的话就像我们人喝酒一样,酒醉了,酒醉了我看它走路就是这样子了,这样子,就这样子,脚都软下来了,对不对?那我们一看就知道了,这个是量过大了。
在鸡群里,酒量小容易醉的鸡,会趴在地上不动。而此时,就会招致一些强壮的土鸡攻击,严重的甚至会导致死亡。所以,饲料调配时必须要保持一个合适的浓度,才不能让土鸡喝醉。
那么,这种复杂的饲料制作方式,到底对土鸡有什么好处,我们记者在厦门市也采访了相关专家。
专家:这个益生菌跟饲料混在一起发酵,提高饲料的利用率,提高它营养成分,益生菌大量进入肠道,它可以占据有利位置,把有害的肠细菌排泄外面,它可以有效的阻止肠道病发生。
记者采访时,正是土鸡销售的淡季。这时,陈建中养的土鸡,已经不像以前大规模出栏了,而是在忙着进一批鸡苗,养到中秋节后的旺季销售。而在淡季到来之时,陈建中就多养母鸡,靠卖鸡蛋增加收入。
2009年,陈建中通过厦门市各地的台商协会宣传他的酒糟鸡,很多在厦门的台湾人听说后,也都会慕名找上门来购买。
福建省厦门市同安区台商会会长:有家乡的那种味道,所以说大家都是,因为我们几百家的企业,大家都会经常主动到这边来买,家里面在做的,他们都会自己来买这个鸡来吃,是这样子的。
距离陈建中养鸡场不到3公里,有很多农家乐餐厅,这些餐厅很多也把陈建中的酒糟鸡当成了招牌菜销售。
农家乐饭店经理:你看这个,这个冠就知道,这个是黑肉了,这个炖起来汤特别好,和那个鲍鱼炖起来汤特别好。
客户:这个不好买,现在他卖的快完了,去年就比较多。
因为陈建中的酒糟鸡在厦门还做着独家生意,所以他现在不用出门,土鸡和鸡蛋在养殖场里销售都供不应求。从2009年9月坚持到现在,陈建中养殖场的销售额已经超过了500万。
创业三年,从门外汉到养鸡行家,陈建中在经历过两次失败以后,现在他对神秘配方又有了新的认识。
陈建中:这个配方固然重要,但是在养鸡的过程,你的防疫,你的管理,你的市场,你这个行销,你这个产跟销你一定要把它结合起来,你才有利润。
长期以来,以下问题一直长期困扰畜禽饲养和生产行业:
1、 沙门氏菌、大肠杆菌等有害菌感染导致的肠道疾病;
2、 化学物质特别是抗生素类等药物的 施用对畜禽产品品质损害;
3、畜禽粪便处理不当造成的环境污染和饲养环境恶化;
国内外的科技工作者一直在努力探索,试图找到经济、有效的克服方法。综合比较已有的各种措施,近年来在国内外兴起的应用微生物制剂的方法,不但功效广谱、显著,而且具有简便易行、投资少、回报率高、安全可靠、无任何毒副作用等优点,能够使经济效益、社会效益和生态效益三者协调提高,有利于建立可持续发展的社会经济结构,发展应用前景极为广阔。
微生物饲料作为新一代环保型饲料, 经有关科研机构,生产单位在北京、河北、天津、甘肃、宁夏等地使用,取得了良好的效果。它的主要成分是乳酸菌、枯草杆菌、放线菌、酵母菌等多种有益菌,是从肥沃的土壤中分离出来的经培育、扩繁而制成,它可以作为猪、鸡、牛、鸭及鱼、虾等养殖业的辅助饲料使用。
微生物饲料发酵技术基本作用原理:
动物的消化系统特别是肠内有上百种,数百亿的细菌形成肠内菌丛,它与动物健康有着密切的关系。肠内菌丛在发挥各种营养生理学作用的同时,还可以抑制病原菌增殖等防御感染的作用。家畜的大肠菌症、沙门氏菌症以及梭状芽胞杆菌肠炎的发生都与肠内菌的状态有密切关系。因此,使肠内菌丛的平衡保持正常对维护动物健康是必不可少的。它与畜禽生产中的各项指标的提高和改善有密切关系。
微生物饲料发酵剂是一种取代或平衡动物生态系统中一种或多种菌系的微生物制品。狭义上讲,它是一种能激发自身有益菌种繁殖增长,同时抵制有害菌系生长的微生物制品。
其中含有大量的乳酸菌、酵母菌等多种有益微生物,作为饲料进入畜禽体内后,能迅速繁殖,一方面投入菌种的代谢物中和肠内毒素,抑制了其它有害菌丛的生长,另一方面在宿主体内形成了正常微生物菌群,为宿主合成主要的维生素,提供营养和阻止致病菌的入侵。
微生物进入一个微生态系统(畜禽体内)后,能否在那里定居,生长繁殖并成为正常菌群而形成一个由微生物、宿主、环境三者之间呈生态平衡的稳定的微生态系统;这要看做生物和宿主双方是否具备定植条件。一般来说,畜禽在幼年时期最容易接受外来有益微生物的影响,加速体内正常种群的建立,有利于有机体的生长和抗病能力的提高。在试验过程中,我们也发现,当从幼雏鸡开始饲喂微生物饲料发酵剂剂饲料时,其效果最好,其原因也即在此。因此,在使用微生物饲料发酵剂时应掌握好使用时间,例如猪应在产前就对母猪使用,鸡最好在育雏时即使用。
(郑州市益加益生物饲料发酵剂发酵鸡饲料技厂家)
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