产品详情(潍坊市山东鸸鹋养殖场厂家)
1.甘竹笋炖蛋:原料:红萝卜汁25克,鸸鹋蛋1只,清水250克制作:将清水、蛋打匀过滤,放入炖盅隔水炖10分钟后加入红萝卜汁再炖10分钟即成。
2、鱼香富贵卷:原料:1/3只蛋,桂花鱼一条,韭黄、茶树菇各1两,姜丝12条制作:将桂花鱼起鱼片、鱼头保持原只,然后取蛋加入300克水打匀,成蛋水。鱼片入味卷韭黄、茶树菇、姜丝,将蛋水先放入蒸柜。蒸至成圆状,加入鱼卷,摆上鱼头、鱼尾成型即可。
3.翡翠蛋仁:原料:鸸鹋蛋1/2只,鲜虾仁50克制作:把蛋钻孔用筷子引出蛋黄,取1/2只用调料加虾仁调匀,猛火烧锅,用油擦锅,边炒边加油,至半凝固状态时,加包尾油上碟。
(潍坊市山东鸸鹋养殖场厂家)
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