杂粮方便面配方工艺技术专题资料光盘
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成都市
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本套资料包括专利技术全文资料14份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费200元。
光盘包含技术的目录如下(鉴于版面显示，我们仅列出前5项技术的摘要信息，更多信息将以光盘形式提供)：
序号 技术名称
1 杂粮方便面及其制造方法
[技术摘要] 本发明涉及杂粮方便面及其制造方法，其特征在于将玉米、高粱或荞麦等杂粮粉碎，按７０％以上的玉米、高粱或荞麦等杂粮，５％以上蛋清和适量糍链淀粉的比例加入５０—７０℃的温水充分搅拌、压揉制成面团，再按常规生产工艺将面团成型、熟化、干燥制成杂粮方便面。制成的杂粮方便面具有不易糊汤、口感柔软等特点。
2 玉米杂粮方便面生产设备
[技术摘要] 本实用新型涉及一种玉米杂粮方便面生产设备，包括搅拌筒、和面机、提升机、喂面机、挤压成形机、定量切割机、并排机、气动截停装置、摆头分排装置、蒸面机、干燥机、冷却机、检查输送机、包装机及成品输送机，各个组成部分顺序连接或衔接构成一整体。该设备以玉米杂粮为原料，集投料、混合、挤压成形、切割、蒸煮熟化、干燥、冷却到成品包装一体化连续生产方便面。结构简单、操作方便，充分利用空间，占地面积小，提高自动化，降低劳动强度，缩短加工周期，有效提高生产率。由于采用挤压熟化新工艺，无须油炸避免了危害物的产生，既达到了消*灭菌，又保留了玉米杂粮原料的色味和营养成分，使产品成为有益*体健康的绿色保健食品。
3 用花生、芝麻及五谷杂粮制作的方便面及其制作方法
[技术摘要] 本发明公开了一种用花生、芝麻及五谷杂粮制作的方便面及其制作方法，除含有花生、芝麻及五谷杂粮外，还含有总重量10-14％的糯米粉和10-20％的面筋精粉。本发明的单一或混合方便面，没有任何添加剂和化工原料，各种成品及商品方便面无任何副作用。保持原滋、**，有利于*民的身体健康，减少*民群众的疾病，可达到营养平衡水平。
4 杂粮方便面主机
[技术摘要] 本实用新型公开了一种杂粮方便面主机，该主机上设有转向角为90°的弧形弯头，弧形弯头从入口至出口呈逐渐扩大的敞口形，弯头中每一点到两瑞的夹角都在90°～180°之间。具有出料顺畅、无死点、生产力高等优点。
5 一种杂粮方便面及其生产工艺
[技术摘要] 一种杂粮方便面及其生产工艺，是由三层面复合在一起，其中上下两层为细粮层，中间一层为杂粮层，细粮层是由小麦精粉组成，杂粮层是由下列物质按重量百分比组成：高粱精粉21％，荞麦精粉15％，梗米精粉30％，魔芋精粉3％，红小豆精粉9％，绿豆精粉6％，黑豆精粉3％，扁豆精粉3％，黄豆精粉9％，瓜尔胶1％，生产工艺为经压、蒸、切割、油炸等工序精制而成，本发明色、香、味、营养俱全，制作工序精细、合理、风味独特、食用携带方便。
13 杂粮方便面
14 冷冻杂粮方便面及其生产方法
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本套资料包括专利技术全文资料14份，全部包括在一张光盘内。本套资料共收费200元全国市区范围可免费货到付款。
订购电话：028-66923316-1(分机) 在线订购QQ:459046209
值班电话：18982190230/15328023369 （周一至周六18：00以后，周日及法定节假日全天）
以上所有技术资料集成在一张光盘内，是PDF格式的电子图书（非视频或录像)，光盘自带浏览器，所有Windows电脑均可查看，可以快递光盘也可以通过QQ、旺旺或电子邮件传送。化工、材料、医药类的资料包括原材料的配方配比，制造工艺，质量标准和工艺流程等，机械、设备、装置类的资料包括详细的设计方案，设计原理，附带有设计的结构原理图纸和图解说明，所有资料均包括技术发明人的姓名、联系地址、权利要求等信息，是企业和个人了解市场，开发技术、生产产品不可多得的参考资料。
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序号 技术名称
1 杂粮方便面及其制造方法
[技术摘要] 本发明涉及杂粮方便面及其制造方法，其特征在于将玉米、高粱或荞麦等杂粮粉碎，按７０％以上的玉米、高粱或荞麦等杂粮，５％以上蛋清和适量糍链淀粉的比例加入５０—７０℃的温水充分搅拌、压揉制成面团，再按常规生产工艺将面团成型、熟化、干燥制成杂粮方便面。制成的杂粮方便面具有不易糊汤、口感柔软等特点。
2 玉米杂粮方便面生产设备
[技术摘要] 本实用新型涉及一种玉米杂粮方便面生产设备，包括搅拌筒、和面机、提升机、喂面机、挤压成形机、定量切割机、并排机、气动截停装置、摆头分排装置、蒸面机、干燥机、冷却机、检查输送机、包装机及成品输送机，各个组成部分顺序连接或衔接构成一整体。该设备以玉米杂粮为原料，集投料、混合、挤压成形、切割、蒸煮熟化、干燥、冷却到成品包装一体化连续生产方便面。结构简单、操作方便，充分利用空间，占地面积小，提高自动化，降低劳动强度，缩短加工周期，有效提高生产率。由于采用挤压熟化新工艺，无须油炸避免了危害物的产生，既达到了消*灭菌，又保留了玉米杂粮原料的色味和营养成分，使产品成为有益*体健康的绿色保健食品。
3 用花生、芝麻及五谷杂粮制作的方便面及其制作方法
[技术摘要] 本发明公开了一种用花生、芝麻及五谷杂粮制作的方便面及其制作方法，除含有花生、芝麻及五谷杂粮外，还含有总重量10-14％的糯米粉和10-20％的面筋精粉。本发明的单一或混合方便面，没有任何添加剂和化工原料，各种成品及商品方便面无任何副作用。保持原滋、**，有利于*民的身体健康，减少*民群众的疾病，可达到营养平衡水平。
4 杂粮方便面主机
[技术摘要] 本实用新型公开了一种杂粮方便面主机，该主机上设有转向角为90°的弧形弯头，弧形弯头从入口至出口呈逐渐扩大的敞口形，弯头中每一点到两瑞的夹角都在90°～180°之间。具有出料顺畅、无死点、生产力高等优点。
5 一种杂粮方便面及其生产工艺
[技术摘要] 一种杂粮方便面及其生产工艺，是由三层面复合在一起，其中上下两层为细粮层，中间一层为杂粮层，细粮层是由小麦精粉组成，杂粮层是由下列物质按重量百分比组成：高粱精粉21％，荞麦精粉15％，梗米精粉30％，魔芋精粉3％，红小豆精粉9％，绿豆精粉6％，黑豆精粉3％，扁豆精粉3％，黄豆精粉9％，瓜尔胶1％，生产工艺为经压、蒸、切割、油炸等工序精制而成，本发明色、香、味、营养俱全，制作工序精细、合理、风味独特、食用携带方便。
资
6 一种杂粮方便面料
7 一种杂粮干脆方便面及其制作方法来
8 一种扁平状非油炸杂粮方便面生产模具源
9 非油炸蔬菜杂粮营养方便面及其制作方法W
10 粗杂粮方便面及其生产方法N
11 一种杂粮方便面及其制备方法D
12 非油炸杂粮方便面及其生产方法13 杂粮方便面
14 冷冻杂粮方便面及其生产方法
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