供应山东平菇栽培技术平菇栽培技术资料

供应山东平菇栽培技术平菇栽培技术方法

CCTV7正版光盘----平菇、金针菇栽培技术(1片)》
本片详细介绍了平菇、金针菇的栽培季节，对生长条件的要求；重点讲述了菇房建设、菇床架铺设、菇房消毒、塑料袋装料技术要点、接种技术、温湿度控制，采菇、贮运及病害防治的有关技术。

　《正版图书---金针菇生产全书》
目录
前言
第一章　绪论
一、金针菇的营养与药用价值
二、金针菇的生产状况
第二章　金针菇的生物学特性
一、金针菇的形态特征及生活习性
二、金针菇的生活史
三、金针菇担孢子的核相和极性
四、金针菇的粉孢子特性
五、金针菇的结实特性
六、金针菇子实体的形态发生
七、外界条件对金针菇生长发育的影响
第三章　金针菇的良种选育
一、人工选择
二、杂交育种
三、诱变育种
四、中国栽培的金针菇品种类型
第四章　金针菇的菌种生产
一、菌种的分级和生产程序
二、菌种生产场地及设备
三、菌种生产的容器及工具
四、培养基及制作方法
五、灭菌与消毒
六、菌种的分离、接种与培养
七、制种中杂菌污染的原因及防治方法
八、菌种质量检验
九、菌种的保藏
第五章　栽培金针菇的培养料
一、培养料（基）的种类
二、培养料的各种配方
第六章　代料栽培金针菇的技术操作规程
一、栽培季节
二、品种选择
三、生产程序及技术要点
四、金针菇出菇方法
第七章　金针菇栽培模式
一、熟料栽培
二、生料栽培
三、金针菇工厂化栽培
四、金针菇栽培增产措施
第八章　金针菇病虫害防治
一、金针菇病害
二、金针菇有害生物及其防治
第九章　采收及加工
一、采收
二、保鲜与初级加工
三、金针菇精细加工
第十章　深加工技术
一、金针菇多糖
二、金针菇营养保健食品
三、金针菇功能饮品
第十一章　金针菇消费指南
一、冷盘
二、热菜
三、汤菜
主要参考文献
　《正版图书---图说平菇栽培关键技术》
目录
前言
一、平菇生物学特性
　(一)概述
　(二)生物学特性
二、平菇菌种、菌包生产
　(一)厂房的规划与布局
　(二)设备设施
　(三)制种所需的用具和用
　(四)菌包生产
三、设施与设备
四、平菇的栽培与管理
　(一)糙皮侧耳
　(二)姬菇
　(三)凤尾菇
　(四)秀珍菇
　(五)金顶侧耳
五、平菇的保鲜与加工
　(一)乎菇的化学成分及其贮藏加工特性
　(二)平菇的保鲜
六、平菇菌渣综合利用与无害化处理技术
主要参考文献
　
　《正版图书---平菇栽培实用技术》
目录
序
前言
第一章　概述
　第一节　平菇的分类地位
　第二节　平菇的价值
　　　?、食用价值
　　　二、药用价值
　第三节　平菇栽培简史
第二章　生物学特性
　第一节　形态特征
　　　　一、菌丝体
　　　　二、子实体
　第二节　生活史
　第三节　生长发育条件
　　　　一、营养
　　　　二、水分和空气相对湿度
　　　　三、温度
　　　　四、空气
　　　　五、光线
　　　　六、酸碱度
第三章　河南平菇栽培技术
　　第一节　适宜栽培季节
　……
第四章　山东平菇栽培技术
第五章　河北平菇栽培技术
第六章　江苏平菇栽培技术
第七章　湖北平菇栽培技术
第八章　吉林平菇栽培技术
第九章　甘肃平菇栽培技术
第十章　四川平菇栽培技术

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