产品详情(廊坊市梳打粉小苏打碳酸氢钠厂家)
名称:
碳酸氢钠(小苏打)
产品等级:
食品级
含量≥:
99%
型号:
食品级
厂家(产地):
内蒙
品牌:
马兰
粒度:
100
执行质量标准:
国标
CAS:
144-55-8
关键词:廊坊市梳打粉小苏打碳酸氢钠厂家
碳酸氢钠(化学式:
NaHCO3),俗称
小苏打、
苏打粉、
梳打粉(香港)、
重曹、
焙用碱等,白色细小晶体,无臭、味咸、易溶于水,但比
碳酸钠在水中的
溶解度小,微溶于
乙醇,水溶液呈微
碱性。受热易分解。在潮湿
空气中缓慢分解。 50℃以上开始逐渐分解生成
碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强
碱与弱
酸经
中和作用后生成的
酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。
2NaHCO
3 → Na
2CO
3 + H
2O + CO
2常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。
碳酸氢钠,是一种易溶于
水的白色
碱性粉末,在与
水结合后开始起作用释出
二氧化碳CO
2,在酸性液体(如:
果汁)中反应更快,而随着环境温度升高,释出气体的作用愈快。
碳酸氢钠在作用后会残留
碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠
水溶液呈弱碱性,俗称小苏打及焙用碱。
生成方法 气相碳化法
将碳酸钠溶液,在碳化塔中通过二氧化碳碳化后,再经分离干燥,即得成品。
制取碳酸氢钠
Na2CO?+ CO2(g)+ H2O == 2NaHCO?
气固相碳化法
将碳酸钠置于反应床上,并用水拌好,由下部吹以二氧化碳,碳化后经干燥、粉碎和包装,即得成品。
Na2CO?+ CO2+ H2O ====> 2NaHCO?
补充:碳酸钠与不足量稀盐酸反应也可生成碳酸氢钠。
Na2CO?+HCl====>NaCl+NaHCO?
小苏打用途:碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多。还可用于电影制片、
鞣革、选矿、
冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的
洗涤剂,以及用于农业浸种等。 食品工业中一种应用最广泛的
疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与
明矾复合为碱性
发酵粉,也可与
纯碱复合为民用
石碱;还可用作黄油保存剂。
消防器材中用于生产酸碱灭火机和
泡沫灭火机。橡胶工业利用其与
明矾、H发孔剂配合起均匀发孔的作用用于橡胶、海棉生产。冶金工业用作浇铸钢锭的
助熔剂。机械工业用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。印染工业用作染色印花的固色剂,酸碱缓冲剂,织物染整的后方处理剂。染色中加入
小苏打可以防止纱筒产生色花
(廊坊市梳打粉小苏打碳酸氢钠厂家)
供应用于浴用剂|冶炼|金属热处理的梳打粉小苏打碳酸氢钠|河北小苏打厂家