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22~70日龄肉用仔鹅的饲养管理 这一阶段是肉鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快时期,需要的营养物质也逐渐增加,对饲料的消化吸收力和对外界环境的适应性及抵抗力都较强。这一阶段鹅的觅食能力增强,消化道容积增大,采食量日益增加。为适应这些特点应加强仔鹅饲养管理,满足生长发育所需要的各种营养物质,为转入育肥期或为选留后备种鹅打下良好的基础。 22~70日龄仔鹅可采用全舍饲和放牧结合补饲两种方式,以后者较多见。 1.放牧饲养 (1)放牧时间 春秋季雏鹅到10日龄左右,气温暖和,天气晴朗时可在中午放牧,夏季时可提前到5~7日龄,刚开始时首次1小时左右,以后逐步延长,到30~40日龄可采用全天放牧,并尽量早出晚归。放牧时可结合放水时间15分钟逐渐延长到0.5~1小时,每天2~3次,再过渡到自由嬉水。 放牧时间的掌握原则是:天热时上午要早出早归,下午要晚出晚归;天冷时则上午晚出晚归,下午早出早归。 (2)放牧场地的选择 放牧场地要有丰富优质的鹅喜欢采食的牧草。鹅喜爱采食的草类很多,一般只要无毒、无刺激、无特殊气味的草都可供鹅采食。牧地要开阔,可划分成若干小区,有计划地轮牧。牧地附近应有湖泊、小河或池塘,给鹅有清洁的饮水和洗浴清洗羽毛的水源。牧地附近应有蔽荫休息的树林或其他蔽荫物(如搭临时荫棚)。农作物收割后的茬地也是极好的放牧场地。选择放牧场地时还应注意了解牧场附近的农田有否喷过农药,若使用过农药,一般要1周后才能在附近放牧。鹅群所走的道路应比较平坦。 (3)放牧时注意事项 ①放牧群一般以250~300只为宜,由2人放牧,放牧地开阔时可增至500只左右,甚至高达 1000只。由3~4人管理。②放牧时应注意观察采食情况,待大多数鹅吃到7~8成饱时应将鹅群赶入池塘或河中,让其自由饮水、洗浴。③防惊群,防止其他动物及有鲜艳颜色的物品、喇叭声的突然出现引起的惊群。④放牧时驱赶鹅群速度要慢,防止践踏致伤。⑤避免在夏天炎热的中午、大暴雨等恶劣天气放牧。 (4)放牧鹅的补饲 放牧场地条件好,有丰富的牧草和收割的遗谷可吃,采食的食物能满足生长的营养需要,则可不补饲或少补饲。放牧场地条件较差,牧草贫乏,又不在收获季节放牧,营养跟不上生长发育的需要,就要做好补饲工作。补饲时加喂青料和精料,每天加喂的数量及饲喂次数可根据体重增长和羽毛生长来决定。表10-4列出了太湖鹅羽毛着生的情况。 表10-4 太湖鹅羽毛着生情况 ______________________________________________ 俗 称 日 龄 羽毛着生情况 体 重 ____________________________________________________ 小发白 10~20 胎毛由黄变白 0.5千克 大发白 25~30 胎毛全部变白 1.25千克左右 四搭毛 35~40 尾部、体侧、翼腹长毛 头顶光 50 头面换好羽毛 2千克以上 斜凿头 50~55 翅长出似凿子状羽管 两段头 55~60 背腰部未换齐 半斧头 60~65 翅羽继续生长 2.25~2.5千克 毛足肉足 70~80 已无血管毛 2.5千克以上 ____________________________________________________ 补饲或利用稻麦收获季节放牧是广泛使用的一种育肥方法,此法应用时应特别注意饲养期的安排,一旦稻麦茬田结束,要及时出售,以免掉膘。 2.全舍饲饲养 全舍饲饲养,又称关棚饲养,采用专用鹅舍,应用全价配合饲料饲养,日粮中代谢能11.7兆焦/千克,粗蛋白质18%,粗纤维6%,钙1.2%,磷0.8%。全舍饲鹅生长速度较快,但饲养成本较高。全舍饲法也是放牧鹅后期快速育肥的一种方法,舍饲育肥 时应喂给寡合碳水化合物的饲料,育肥期约1周。 鹅的育肥还可采用强制育肥的办法,强制育肥又称填饲育肥,分人工填饲和机器填饲两种,具体方法见肥肝生产。 二、种鹅的饲养管理
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