供应高纯度低聚果糖的生产方法
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杭州市高纯度低聚果糖的生产方法厂家

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杭州市

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第  14  年
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本发明公开了一种高纯度低聚果糖的生产方法,其步骤主要包括:采用蔗糖为原料,经工业化酶法转化生产,得到含量为55%左右的普通级低聚果糖;接着,利用生物转化原理,采用酵母转化消除普通级低聚果糖中的葡萄糖,使低聚果糖的含量达到75%以上;再利用离子交换色谱分离和膜分离技术相结合,去除其中其它成份,使产品中的低聚果糖含量达到95%以上,其优点是:生产工艺科学合理,能提炼出高纯度的低聚果糖,且能实现工业化批量生产。
1、一种高纯度低聚果糖的生产方法,其步骤主要包括:采用蔗糖为原料,经工业化酶法转化生产,得到含量为55%左右的普通级低聚果糖;接着,利用生物转化原理,采用酵母转化消除普通级低聚果糖中的葡萄糖,使低聚果糖的含量达到75%以上;再利用离子交换色谱分离和膜分离技术相结合,去除其中其它成份,使产品中的底聚果糖含量达到95%以上。
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