供应优质果胶酶用于果蔬饮料的榨汁澄清

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郑州市

华冶食品添加剂有限公司

普通会员

第 12 年

产品详情（郑州市优质果胶酶用于果蔬饮料的榨汁澄清厂家）

类别	果胶酶	型号	HY-J
品牌	双升牌	酶活力	50000
酶活力保存率	99（％）	砷含量	0.0003（％）
有效物质含量	99（％）	重金属	0.0001（%）
产品规格	5公斤	CAS	有

由黑曲霉经发酵精制而得。外观呈浅黄色粉末状。果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清，对分解果胶具有良好的作用。
用途：酶制剂
【应用范围】
①果浆用酶；
　　②果汁用酶。
【贮存】
　　本品最佳贮藏条件为4-15℃，一般为室温贮藏，避免阳光直射。
果胶酶本质上是聚半乳糖醛酸水解酶,果胶酶水解果胶主要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸钠法进行半乳醛酸的定量,从而测定果胶酶活力。
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(郑州市优质果胶酶用于果蔬饮料的榨汁澄清厂家)
供应优质果胶酶用于果蔬饮料的榨汁澄清